相关解答一:蜂蜜用温水泡好,还是冷水泡好?
冷水好.冬天可以用温开水.
相关解答二:蜂蜜用冷水和温水调,作用有什么区别?
蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜或分泌物经过充分酿造而贮存在蜂巢内的甜性物质。它是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。
一、蜂蜜的来源
蜜蜂把花蜜酿制成蜂蜜,要经过两个变化过程:一是化学变化。蜜蜂将采回的花蜜通过吸管反复吸吐,通过自身转化酶的作用使花蜜的双糖变成单糖,即将花蜜中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖。二是物理变化。蜜蜂将蜂巢中的不成熟蜜经过集体扇风蒸发,使蜂蜜中的水分由60-65%降到17-25%。
二、主要营养成分
蜂蜜中的主要成分是糖类(单糖、双糖、多糖),它占75%以上,而单糖(即葡萄糖和果糖)又占糖类的90%左右。 蜂蜜含蛋白质0.57%(0.29-1.69%),荆条蜜、紫云英蜜、油菜蜜中的蛋白质含量较高。蜂蜜中氨基酸数量达18种。特别是人休所必须的赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸等在蜂蜜中普遍存在。 蜂蜜中的矿物质含量一般占0.04-0.06%。包括铁、铜、钾、钠、锰、磷、镁、钴等32种元素。一般来讲,深色蜜(如油菜蜜)比浅色蜜(如紫云英蜜、荆条蜜)所含的矿物质多。 此外,蜂蜜中还含有0.1%的有机酸、少量的酶、维生素B族(B1、B2、B3、B5、B6、B7、B12等)、芳香物质及维生素C、菸酸。
三、性质
蜂蜜呈酸性,PH值为3.9。在20℃时,蜂蜜的平均比重是1.415。l克蜂蜜的热量约12.68千焦耳(即3030卡)。 《本草纲目》中记载:蜂蜜生则性凉,熟则性温。蜂蜜的生、熟之分在于是否加工(加温)。 蜂蜜具有结晶的特性。13-14℃时最易结晶。有的全部结晶,有的部分结晶。通常情况下,蜂蜜中葡萄糖含量越多,结晶核的数量也越多,结晶的速度就越快。如油菜蜜中的葡萄糖含量达42.2%,最易结晶;而刺槐蜜等含葡萄糖较少的就不易结晶。蜂蜜的结晶实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种物理现象。它与品质的好坏无关,但与蜂蜜中葡萄糖含量、温度、含水量和蜜源花种有着密切的关系。
另外,蜂蜜还具有吸湿性。吸湿性是指一种物质从空气中吸取水分的能力。蜂蜜的吸湿性是由它本身特有的成分和含水量的多少决定的。常温下,含水量17.4%的蜂蜜与空气在相对湿度58%时取得平衡。由于平常空气相对湿度大于58%,所以一般蜂蜜浸渍的糕点酥软香甜可口,一些高级香烟用蜂蜜水浸渍烟丝色泽金黄柔软、口感好不枯燥。
四、小知识
l、蜜蜂是勤劳的小生灵。为了酿造l克蜜,蜂蜜得采集500-1000朵花;一只蜂一生采蜜5.4克,除自食2克外,实际贡献给人类的蜜3克左右。

2、蜂蜜的发酵。这主要是蜂蜜中耐糖性酵母菌和其它一些细菌在适宜的条件下大量繁殖,把蜂蜜中的糖分转化为酒精和二氧化碳气体,在氧气充足的条件下醋酸菌再把酒精分解成醋酸和水的过程。蜂蜜的发酵与下列因素有关:蜂蜜中酵母菌含量、含水量和温度。三者缺一不可。如当蜂蜜含水量在17.1%以下时,无论酵母茵的含量多少,一年内不会发酵;当蜜中含水量超过20%时,酵母菌大量繁殖;蜂蜜适宜的发酵温度是11一19℃,低于10℃时发酵即不能产生或停止产生;若含水量在17.1一18%时,每克含1000个菌体的蜂蜜,一年之内不会发酵。
3、以蜜代糖效果好。一是蜂蜜比白糖更容易被人体消化吸收。蜂蜜中所含的主要成分是易被消化吸收的单糖;而白糖需一种消化酶分解成单糖后才能被吸收利用。二是蜂蜜的营养价值高于白糖。蜂蜜除含有与白糖相似的热量外,还含有多种氨基酸、矿物质、维生素等营养成分;白糖的主要成分是碳水化合物,仅提供热量,缺乏人体所必需的营养素。三是对肥胖病人来讲食用蜂蜜比较安全。蜂蜜中的矿......余下全文>>
相关解答三:蜂蜜用冷水和温水调,作用有什么区别?
一般来说冲调饮品或牛奶之类的都是用60至70度的温水。这样既可以保持营养。也可以使蜂蜜冲散开来。应该没人用冷水冲蜂蜜吧。
相关解答四:蜂蜜用冷水还是温水泡更好?
你好,一般是用温水泡最好,不会破坏里面的营养成分。希望我的回答能够帮助到您,祝您身体健康。
相关解答五:冷水泡蜂蜜和温水泡蜂蜜的区别
在本草纲目中有写,蜂蜜,“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中”。生,对应的是凉开水,一般火重的朋友就建议用凉开水冲喝蜂蜜咯;熟则对应温开水,一般有胃病的朋友,必须忌生冷,所以则用温开水冲喝。
你排毒,夏天气温高的时候,肯定第一选择凉开水冲喝;秋冬进补的亥候,肯定就选择温开水了。
其实蜂蜜的功效,在于坚持,古语有说,朝补盐水幕喝蜜,其实现在的社会跟过去有好大的差别了,晨起喝蜂蜜+柠檬片,那是典型的排毒清肠方子。
搞理论,跟实际还是有区别的,别太纠结,坚持一个好的生活习惯,比什么都重要!蜂蜜也是这样,坚持才能见它的功效
相关解答六:白醋蜂蜜加温水还是加冷水
意见建议:蜂蜜白醋露不需改变日常的饮食规律,只需将蜂蜜和白醋以1:4的比例调配,如果是清晨刚醒来,可选择早餐前20分钟空腹喝(记得要刷牙);如果是中餐和晚餐的话,可在饭后立即饮用。值得注意的是,在挑选白醋时,要挑选由高粱、大米、黄豆制成的天然醋,避免化学添加物,这样才符合现代的健康概念。
相关解答七:蜂蜜白醋是用温水泡还是冷水泡呀
40度以下温水冲服就可。味道不是很好,但减肥效果巨佳……曾是《女刊》推荐的方法
相关解答八:请问泡蜂蜜水是用温水好还是冷水好,我主要是喝通便的。
早起空腹,用凉开水冲调,也可以加点柠檬汁,效果更好。
相关解答九:喝蜂蜜水解酒是用冷水、温水还是热水比较好
蜂蜜中的果糖有解酒的功能,温水和凉浮都行,也可以直接吃,效果一样的,建议用温水因为和酒的人会口渴滴。、
相关解答十:用蜂蜜怎么洗脸是用温水洗还是用冷水洗好
应该是温水,上次我看的美白书上写的
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