爱华网假期到了，终于有时间亲自慰劳自己的胃啦！
材料超级大众，做法超级简单，口感超级不俗。只需要花一刻钟的时间就能把它变出来！
绝对零厨艺、零失败。做给家人吃，秀出你的爱！
你需要准备：
方便面饼1块，鲜虾5～6只（北极虾、虾仁也可以），鲜香菇2～3朵，青椒、彩椒各1/3个，豆芽50克，火腿适量。
配 料：小葱，生姜，料酒，生抽，盐，白糖，白胡椒粉，淀粉，食用油，鸡精。
这样做：
1.各种蔬菜洗净，控去水分。鲜虾剪去虾脚、虾须，开背去虾线，洗净，控干水分。
2.汤锅里放清水，上火烧开。
3.趁烧水的时间，往虾碗里放入适量生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉，抓匀，腌制10分钟。
4.小葱切段，姜切丝，鲜香菇、青椒、彩椒、火腿均切成丝，备用。
5.水烧开时，放入方便面饼，煮约3分钟，捞出，过凉后，拌入几滴橄榄油或其他食用油。
6.炒锅烧热，放油，油温六成热时，放入鲜虾，两面煎至变色后，再煎2分钟，盛出。
7.重新起锅，放油，油温七成热时，放入葱段、姜丝爆香。
8.随即放入香菇丝，煸炒至略软，加入青椒、彩椒丝，翻炒几下，放盐、白糖和少许生抽。
9.再放进豆芽和火腿丝，迅速煸炒，等蔬菜还没出水的时候，倒进面条，搅匀，翻炒。
10.放入鲜虾，再淋些生抽，调入鸡精，翻几个个儿，出锅。
Tips:
1.这道炒面以方便面为食材，省却同学们不会做面条的尴尬。步骤（5）不仅煮软面条，而且可以去掉方便面上过多的油分，属健康操作哦。
2.蔬菜可以随意搭配，但以炒制时出水少的为宜。如果没有虾，也可以用其他肉类代替，或者用鸡蛋代替成为素炒面。
3.如果嫌麻烦，步骤（6）可省，直接把虾或虾仁投进菜丝里一同煸炒也可，不过，虾的口感可能不如这样香脆。
