理论上……理论上,我们夏至应该吃的是饱含新麦香气的面条和汤头鲜美的馄饨,和冰品,但是……
在豆果美食已经上线了夏至节气食的秀美食话题里,我们发现了很多各(nao)具(dong)特(da)色(kai)的作品……
说好的馄饨和面条呢……
走错片场系列……
“炎热的夏天老公回家给他一杯!作为一名魔兽爱好者的妻子”by 阿mo妈妈
亲爱的,魔兽邪能饮料菜谱征集并不在这啊!
此处应有广告,豆果美食app“最热活动”里面有邪能菜谱征集活动哟~
节日系统有延迟…
炎热的夏日,凉凉的粽子能勾起一些食欲。by 小暖姥姥
虽然说,没有人规定只有端午才吃粽子,不过……总是感觉系统有延迟啊……
总感觉……有点心酸……
酸奶by我爱菁糕
夏至,不吃点别的么亲?
城会玩……
来自霓虹国的洋气冰粉儿by 懒氏小厨房
水信玄饼=冰粉儿,好喜欢这个定义~
迫不及待要吃冰……
薄荷棒冰块by 假如mczj
虽然天气热,但也一定要注意肠胃健康呀
奏是这么任性……
鸡爪by 诗霏麻麻
好好好,你美听你的,你想吃什么都行……
以上的作品都来自于豆果美食的“夏至节气食”话题,封面图片来自豆果网友海燕的窝。
小编只是和大家开个玩笑,我们的话题没有限制,你在夏至日吃了什么,完全可以晒出来哟~
今天被翻牌子的作者,请在本条下面评论留言你的寄送地址和联系电话,我们将送出一份小礼物。还是看看馄饨的做法吧
书归正传,我们还是要跟大家聊聊夏至吃什么的事,这里特别要说馄饨,包馄饨你是不是老是掌握不好技巧?别担心,我们今天分享的是熊宝饭堂出品的翡翠馄饨,有视频,手法看的更清楚喔。
Video by 熊宝饭堂
主料
排骨汤、馄饨皮、紫菜、虾仁 | 适量
虾米、葱段、生姜、葱花、香菜 | 适量
黄瓜 | 2根
鸡蛋 | 2个
辅料
十三香、盐、糖、生抽、香油、白芝麻 | 适量
做法
食材准备
炒鸡蛋,热锅凉油加入小葱炒香,倒入打好的鸡蛋翻炒,用锅铲把鸡蛋捣成小块盛出
3. 切食材,把鸡蛋、黄瓜,虾仁均切成小丁,葱花生姜切末倒入器皿
4. 调馅儿,依次加入少许味极鲜、料酒、白糖、十三香、香油、盐,搅拌均匀;
5. 包馄钝,将少许馅料放入混沌皮中间折叠,一边沾少许水,两手翻转,将馄钝皮两边捏紧,一个个馄钝就包好了
6. 煎蛋饼,锅底均匀涂上油,将打好的鸡蛋倒入锅中,旋转,使蛋液平铺在锅底,成型后翻面,煎片刻盛出做蛋花将蛋饼四周去边,折叠后用刀切成细条。从一侧卷起,用牙签固定,翻开后就是一朵漂亮的鸡蛋花了
7. 调料碗,碗底放入少许紫菜、虾米、盐,用事先熬好的大骨汤或鸡汤浇入
8. 煮馄钝,水开后,倒入馄钝,待馄钝飘起,煮3分钟后捞出
9. 撒入少许小葱花,香菜,芝麻,最后放上蛋花。清新美味的翡翠馄钝做好了。
10. Bingo!完成!可以开动了哦!
神马?你家夏至是吃面条的?那还等什么,快去秀美食话题里用面条作品图轰炸豆小果~
无论夏至吃什么,是坚守传统还是脑洞大开,都听你的。在吃方面,我们拥有无限的自由呀~
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