蛤蜊蒸蛋[7P]
烹制方法
材料：花蛤蜊（200克）、鸡蛋（2个）
调料：盐（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1 提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，让其吐尽泥沙，用刷子将蛤蜊表面清洗干净。
2 水中放入姜片和料酒烧开，将蛤蜊煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了。
3 将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用。
4 鸡蛋打散，加入盐和凉至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋：蛤蜊水=1∶1。
5 鸡蛋盘上再覆盖一个盘子或蒙上保鲜膜，水滚后放入蒸锅，转中火，蒸10分钟左右。
6 蒸好以后的蒸蛋滴香油和撒上葱花即可。
点击这里看《更多精彩》
昨天帮老妈订了去青岛的机票，每年的这个时候她都惦记着要去姐姐家避暑,青岛这个美丽的海滨城市不仅妈妈喜欢，我对它也同样充满了向往与怀念。想念那里红瓦绿树碧海蓝天的景色，想念沐浴着阳光漫步在海边的惬意，想念那里品种繁多的海鲜美
昨天帮老妈订了去青岛的机票，每年的这个时候她都惦记着要去姐姐家避暑。青岛这个美丽的海滨城市不仅妈妈喜欢，我对它也同样充满了怀念与向往。想念那里红瓦绿树碧海蓝天的景色，想念沐浴着阳光漫步在海边的惬意，想念那里品种繁多的海鲜
 蛤蜊蒸蛋怎么做好吃爱华阅读配图 蛤蜊蒸蛋的做法 原料： 青蛤12个鸡蛋2个香葱1根姜2片 调料： 鱼露1茶匙(5ml)生抽1茶匙(5ml)米醋1/2茶匙(3ml)香油1/4茶匙(1ml)凉开水(鸡蛋液的1.5倍) 做法： 1、蛤蜊
爱华阅读配图  2015高考食谱：蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋的制作材料： 主料：蛤蜊300克，鸡蛋200克 调料：大葱3克，盐10克，味精5克，黄酒5克，色拉油15克 做法： 1. 蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中; 2. 覆上微波薄膜，高火
材料 蛤蜊20颗、鸡蛋4个、高汤少许、盐少许 作法一 蛤蜊汆烫後备用 作法二 将蛋打散加入高汤、盐巴调味 作法三 蛤蜊先放入碗内蛋汁倒满蒸20分钟 备注 料理撇步：1、锅
爱华网