子姜爆鸭：子姜爆鸭的做法,子姜爆鸭怎么做好吃,子姜爆鸭的家常做法
姜爆鸭子的做法 子姜爆鸭的做法,子姜爆鸭怎么做好吃,子姜爆鸭的家常做法——食材
鸭：半只
子姜：适量
干辣椒：适量
八角茴香：适量
花椒：适量
料酒：适量
老抽：适量
生抽：适量
盐：适量
葱段：适量
蒜：适量
制作时间：
用餐人数：
姜爆鸭子的做法 子姜爆鸭的做法,子姜爆鸭怎么做好吃,子姜爆鸭的家常做法——步骤
1、
鸭肉放复洗干净，沥干水分。
2、
子姜切片，干辣椒切断，蒜切碎，八角茴香，花椒准备好。
3、
放油，比平时炒菜多一点，把鸭肉倒进锅里，翻炒
4、
放料酒，然后老抽几滴，抄到鸭肉出油时，放入八角，桂皮，花椒翻炒一会。
5、
放适量的开水，一定是较热的水。盖上锅盖，煮30分钟。
6、
水煮干，只剩油
7、
放入子姜，干辣椒翻炒
8、
最后放生抽，豆瓣酱，盐，葱段。
9、
出锅
姜爆鸭子的做法 子姜爆鸭的做法,子姜爆鸭怎么做好吃,子姜爆鸭的家常做法——小贴士
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