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鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼须煮熟、煮透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。适用量:每次30~50克。

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鱿鱼:200g

油:适量

盐:适量

蚝油:适量

孜然粉:适量

料酒:适量

烧烤汁:适量

制作时间:10分钟内

用餐人数:

烤鱿鱼的做法 电饼铛烤鱿鱼的做法,电饼铛烤鱿鱼怎么做好吃,电饼铛烤鱿鱼的家常做法——步骤

1、

鱿鱼洗净切成条状。

2、

放入料酒腌制10分钟。

3、

将料酒倒掉,放入烧烤汁腌制一会儿。

4、

蚝油和盐调成酱汁备用。

5、

酱腌制好的鱿鱼平铺,刷上第四部调好的酱汁。

6、

电饼铛倒油烧热。

7、

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放入鱿鱼,煎烤。

8、

出锅钱撒上孜然粉,即可。

烤鱿鱼的做法 电饼铛烤鱿鱼的做法,电饼铛烤鱿鱼怎么做好吃,电饼铛烤鱿鱼的家常做法——小贴士

鱿鱼的营养价值价高,胆固醇也较高,所以少放些油和盐更加健康哦。

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