麻鸭宰杀后去净毛、内脏，冷水下锅，中火烧开去尽血污，小火煮约50分钟至八成熟捞出沥干水分，在鸭子表面均匀抹上一层脆浆
锅内放油烧至八成热，将鸭子放入锅内小火炸至表面金黄捞出待用
锅内留油10克，烧至六成热后下入姜、八角、蒜蓉、桂皮、香叶、整干椒、永丰辣酱，中火煸香后加入高汤100克，将炸好的鸭子浸没在汤汁中，依次加入盐、鸡精、料酒、蚝油、龙凤酱油、芝麻酱等小火焖约10分钟，大火收汁，用蒜蓉、红椒末、永丰辣酱、红油等调味，淋香油即可
脆浆用大红浙醋、饴糖、生粉调制调制。
主料：；鹅肉(适量)辅料：；辣椒(适量)厨具：煮锅1、鹅肉切块，茶油一小碗，辣椒切块。2、先将鹅肉放进开水氽水。3、再冲冷水沥水。4、锅烧干水分倒进茶油烧开。5、再倒进鹅肉翻炒均匀。6、淋上酱油翻炒片刻。7
  对于有烹饪经验的人来说，一不小心就会把锅烧糊了，烧糊过后的锅是不是很难清洗啊，下次做饭也会有很大的糊味，今天四海网小编就教你如何简单清洗烧糊的锅! 1、西红柿 挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底
在平日里烧菜做饭，你有没有遇见锅烧焦的情况呢，此时你又是如何解决的呢?爱华小编在这里就有关“锅烧焦了怎么办”的问题，想大家推荐几个简单的去焦方法，一起来看看吧。 锅烧焦了怎么办?爱华小编推荐以下四种方法： 1、西红柿
 红烧牛肉面电锅版          主料：牛腩500g、牛尾600g、洋葱1颗、辣椒2根、姜片3-4片、青葱3根、番茄1颗、高汤或水适量 调味料：辣豆瓣酱1大匙、沙茶酱1小匙、酱油3-4大匙、冰糖1小匙、米酒100c
  锅烧焦了怎么办?小编推荐以下四种方法： 1、西红柿 挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。 2、白醋或茶叶 在烧焦的锅中倒入半碗白醋(或是一些茶叶)，加
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