爱华网
燕麦
燕麦好处很多。蛋白质成分很均匀 ，八种必需氨基酸都有，含的量也比较多。可溶性纤维好 通大便。不用再吃什么排便药。
美国确定了两种功能性保健食品。一是燕麦，二是黄豆。它的好处是吃了以后血脂下降 血糖改善体重有助于减肥大便通畅，任何主粮都没有燕麦这么好的作用。
中国农科院做过5轮研究，480多例 18家大医院充分证明甘油三酯下降，胆固醇下降，尤其是糖尿病人特别有效。
燕麦不等同于常规的麦片。
洪教授说麦片不是燕麦，麦片有些鱼目混珠。
白色食物除了燕麦还有许多，如白萝卜 藕片 豆腐等等。白色属金 对应人体肺脏。
“冬补”补的好一年病就少。中医很强调秋补 冬补。
肉吃进去以后，它自己产生叫蛋白质的特殊热力效应。
肉是阳性的，菜是阴性的。一个酸性的，一个碱性的。
黑木耳
吃木耳血粘度下降，血流通畅。美国人经过研究发现：
中国研究证明它有类似阿司匹林的作用。每天吃5克左右木耳（一把）很好。
黑色食物黑豆，木耳灵芝等等，黑色食品入肾。现在研究木耳多糖灵芝多糖能够降低血液粘稠度，起到类似于阿司匹林的作用。还有抑制肿瘤细胞的作用。
营养缺乏竟是“万病之源”
老年人容易得心脑血管病和癌症，为什么？因为老年人牙齿不好，消化吸收功能差了。缺乏隐性的营养。
在中国林县食道癌高发地区，经过给老年人补充胡萝卜素 维生素C E 硒的实验证明，心脑血管病减少 癌症下降了。
控制血压新元素北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师陈伟做客BTV科教《健康北京》
营养元素多样化 合理搭配来控压
没有任何一种食物吃了马上就造成血压能够迅速下降。但是通过合理的营养的组合和搭配，希望能够起到协助临床，把血压维持到一个理想的水平。
常见的影响血压的营养元素有哪些？第一就是钾第二就是钙和镁。
防控血压第一条 低钠高钾降血压
蘑菇就是含钾比较丰富。
钾在细胞内和钠是哥儿俩。但是是敌人，它俩在细胞里边互相占位。有你没我，当你把钾补充进去了以后，钠就到不了细胞内了，跑到外面随尿排出去了，所以这个时候血压就有所缓解。所以补钾有助于降低血压。
水果蔬菜里边的含钾量都比较高。有人总结出终止高血压膳食模式。就是大量的吃新鲜蔬菜和水果，为的是补钾。可以轻度降血压5毫米汞柱。
控制血压新元素 钙镁一起来帮助
在临床的研究中发现，补钙多的人 补镁多的人血压更好控制一些。
