爱华网胖头鱼头炖豆腐：胖头鱼头炖豆腐的做法,胖头鱼头炖豆腐怎么做好吃,胖头鱼头炖豆腐的家常做法
婆婆每天都会为米宝们煮个汤之类的，一来好吃饭，二来多喝汤现在也利于去寒，武汉的冬天那是有些冷啊！今天婆婆在市场上买了个刚刚杀的胖头鱼头，煮豆腐，很是好吃啊！
胖头鱼头的做法大全 胖头鱼头炖豆腐的做法,胖头鱼头炖豆腐怎么做好吃,胖头鱼头炖豆腐的家常做法——食材
胖头鱼头：750g
豆腐：500g
油：适量
盐：适量
姜：适量
大蒜：适量
胡椒：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
胖头鱼头的做法大全 胖头鱼头炖豆腐的做法,胖头鱼头炖豆腐怎么做好吃,胖头鱼头炖豆腐的家常做法——步骤
1、
鱼头洗净沥干水分
2、
豆腐洗净沥干水分
3、
锅内爆香姜片
4、
加入鱼头进行干炕
5、
单面煎好后翻面煎至两面金黄
6、
大蒜切段备用
7、
鱼头炕好后加入豆腐，也略煎会
8、
加入步骤6后加入适量盐
9、
加入开水煮至豆腐熟透，加入胡椒粉即可
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煮鱼汤用开水，汤白浓稠有营养。
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