百香果蜂蜜茶
將百香果對半切開
挖出果肉放入容器,倒入溫水
調上蜂蜜即可
小貼士蜂蜜和百香果不要加入高溫的水,以免營養不能更好的吸收。如果用沸水沖泡會使一些活性物質,蛋白質變性,失去原來的生物活性,VC也是不耐熱,在高溫下會損失較多。
百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份,具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效的。
百香果又稱雞蛋果,學名西番蓮,英文名為passionfruit,「passion」意為「熱情、戀情」,因此百香果又被稱為「愛情果」、「情人果」。百香果營養豐富,有「果汁之王」的美稱。該品種是新近從國外引進的珍稀高級名貴水果,屬多年生熱帶藤本植物,它葉形奇特,花色鮮艷,四季常青。果汁可散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味。再加上蜂蜜,功效顯著。
芒果酸奶冰飲
左手掌按住芒果上方,用水果刀從芒果頂部插入,貼著芒果核順著切到底部。另一邊也是這樣切下另一片芒果
冰塊
適量芒果酸奶冰飲的做法左手掌按住芒果上方,用水果刀從芒果頂部插入,貼著芒果核順著切到底部。另一邊也是這樣切下另一片芒果
用刀尖將果肉划十字(網格狀),刀痕深度貼近芒果皮
兩手捏住兩端,大拇指向上頂果皮部分,芒果肉就打開了
用刀貼著芒果皮,把芒果肉取下
芒果肉放入攪拌機,倒入50ml酸奶,攪打成芒果泥
攪打好的芒果泥倒入杯中,再倒入100ml酸奶,加入冰塊,輕輕攪拌幾下即可
小貼士為了讓飲料在杯中有層次感,最後一步的酸奶加入后,不要過分攪拌,這樣芒果的黃色和酸奶的白色會形成黃白的層次,很漂亮!
香茅青檸茶
香茅洗凈后取根部一截斜切成片,青檸檬用刀劃開但不切斷,紅茶包剪掉繩端紙牌
把切好的香茅片、茶包和冰糖一起放入鍋內,倒入清水,大火煮開後轉中火繼續煮3分鐘熄火放涼
從放涼后的香茅茶里撈出茶包扔掉,然後放入切好的青檸檬和冰塊即可,還可以加入煮好的珍珠一起享受多重口感哦
小貼士1、青檸檬千萬不要放入鍋內一起煮,也最好待茶水溫度降低后再放入,否則喝起來會有一股澀口的感覺
2、香茅茶喝起來有檸檬的清新感,也有薄荷的涼意,讓嗓子涼涼的很舒服,很適合天氣炎熱的夏天
3、單純的香茅茶味道就很好,但也可以加入珍珠或者是切碎的仙草搭配,都是很棒的感覺
檸檬冰紅茶
冰塊
1杯香茅青檸茶的做法香茅洗凈后取根部一截斜切成片,青檸檬用刀劃開但不切斷,紅茶包剪掉繩端紙牌
把切好的香茅片、茶包和冰糖一起放入鍋內,倒入清水,大火煮開後轉中火繼續煮3分鐘熄火放涼
從放涼后的香茅茶里撈出茶包扔掉,然後放入切好的青檸檬和冰塊即可,還可以加入煮好的珍珠一起享受多重口感哦
小貼士1、青檸檬千萬不要放入鍋內一起煮,也最好待茶水溫度降低后再放入,否則喝起來會有一股澀口的感覺
2、香茅茶喝起來有檸檬的清新感,也有薄荷的涼意,讓嗓子涼涼的很舒服,很適合天氣炎熱的夏天
3、單純的香茅茶味道就很好,但也可以加入珍珠或者是切碎的仙草搭配,都是很棒的感覺
檸檬冰紅茶
將茶包放進杯中,注入250ml開水,30秒后將茶包拎出來放置一旁
蜂蜜
適量檸檬冰紅茶的做法將茶包放進杯中,注入250ml開水,30秒后將茶包拎出來放置一旁
杯中的茶湯冷卻后,倒入冰格內,放進冰箱冷凍成冰塊
檸檬表面撒上適量鹽,用手輕輕揉搓(目的是去除皮上可能存在的果蠟),再用清水沖洗乾淨,瀝干
冰塊冷凍好后,將冰塊倒入容量大一些的玻璃壺內,再加入幾片檸檬。——玻璃壺要厚一點,能耐高溫的
用開水再次沖泡茶包,並將泡好的茶湯迅速倒入步驟4的玻璃壺中。——此步驟即是關鍵,用滾燙的茶湯去作用冰塊,才能更好地激發出茶的味道
待檸檬紅茶冷卻至溫熱時,加入適量蜂蜜,攪拌均勻。徹底冷卻後放進冰箱冷藏
百香果蜂蜜綠茶

用料 百香果 1個 百香果 1個 綠茶 茶包或茶葉 蜂蜜 適量 百香果蜂蜜綠茶的做法
將百香果洗凈,用刀從中間切開兩半,裡面的果肉用小勺挖出放到入準備飲用的容器中(一杯我用了一顆,如果是大的容器可以添加多幾顆)。
將泡好的綠茶濾出茶水倒入容器里(茶包或茶葉都可以 )。
按個人喜好加入適量的蜜糖,拌勻。
簡單的百香果蜂蜜綠茶就做好了 ,如果不喜喝熱的,可放入冰箱冰凍一小時以上再飲用,或者待涼后添加冰塊。
小貼士百香果、綠茶、蜜糖的份量可按個人喜好而定,綠茶水加入百香果的同時可以適當預留出一些備用,如果蜜糖不小心加多了,再將預留出的茶水將其沖淡至自己喜歡的甜度,若覺得百香果濃度不夠就繼續添加百香果果肉,喜好冰凍的同學事先冰好冰塊在冰箱哦:)
百香果金桔茶
蜂蜜
適量百香果蜂蜜綠茶的做法將百香果洗凈,用刀從中間切開兩半,裡面的果肉用小勺挖出放到入準備飲用的容器中(一杯我用了一顆,如果是大的容器可以添加多幾顆)。
將泡好的綠茶濾出茶水倒入容器里(茶包或茶葉都可以 )。
按個人喜好加入適量的蜜糖,拌勻。
簡單的百香果蜂蜜綠茶就做好了 ,如果不喜喝熱的,可放入冰箱冰凍一小時以上再飲用,或者待涼后添加冰塊。
小貼士百香果、綠茶、蜜糖的份量可按個人喜好而定,綠茶水加入百香果的同時可以適當預留出一些備用,如果蜜糖不小心加多了,再將預留出的茶水將其沖淡至自己喜歡的甜度,若覺得百香果濃度不夠就繼續添加百香果果肉,喜好冰凍的同學事先冰好冰塊在冰箱哦:)
百香果金桔茶
青金桔
蜂蜜或白砂糖
涼水
百香果金桔茶的做法
百香果醬(或新鮮百香果)+青金桔(對切去籽,擠汁入瓶,金桔皮也扔進去)+蜂蜜或糖調味+涼水攪拌,冷藏即可。
甜橙蜜茶
涼水
百香果金桔茶的做法
百香果醬(或新鮮百香果)+青金桔(對切去籽,擠汁入瓶,金桔皮也扔進去)+蜂蜜或糖調味+涼水攪拌,冷藏即可。
甜橙蜜茶
用削土豆皮的刮刀,把橙子外皮薄薄地削下來,切成細絲
蜂蜜
(盡量不要用中藥蜂蜜或是棗花蜂蜜什麼的)適量甜橙蜜茶的做法用削土豆皮的刮刀,把橙子外皮薄薄地削下來,切成細絲
把橙子肉掰碎,不要白色的瓤
把整理好的橙子皮和橙子肉放入乾淨無油的鍋里,加清水再放入冰糖,大火煮開,中小煮至粘稠,後期順時針攪拌會更粘稠,質感略透明即可關火
稍微放涼一點之後裝在密封的玻璃瓶里,然後倒入蜂蜜,蜂蜜一定要沒過所有的橙子
水果茶
蘋果
菠蘿
檸檬
檸檬
紅茶包
薄荷葉(可略)
水果茶的做法
蘋果切丁,菠蘿切小塊,檸檬切片
鍋里燒開水,將蘋果菠蘿放入煮3--5分鐘,然後將紅茶包放入浸出顏色后取出
將鍋中煮好的水果紅茶倒入杯子中,加上新鮮的薄荷葉和檸檬片即可
小貼士沒有額外加調味品,覺得菠蘿已經很甜了。冷熱均佳~
甜爽果蜜茶
將蘋果、西柚洗凈,蘋果帶皮切小丁,西柚切成小片;菠蘿切小丁
將礦泉水倒入小鍋中,大火燒開,將蘋果丁、菠蘿丁放入繼續加熱直到水再次沸騰,加入西柚片,關火。加入紅茶包或者紅茶粉,待紅茶融開,將紅茶包取出
果茶溫涼以後加入適量的蜂蜜即可
小貼士1、除了這幾種水果,也可以發揮自己的創意,任何香氣多的水果,比如橙子、檸檬等都可以用來煮果蜜茶。
2、果蜜茶冬天的時候可以熱著喝,夏天則可以煮好後放入冰箱冷藏,冰鎮後作為隨用隨取的健康飲料,也是很不錯的哦。
3、喜歡喝甜一點的人可以用橙子代替西柚,不過要記住一點,無論是橙子、西柚或者檸檬切片之後都不要放到鍋中去煮,這樣做出來的果蜜茶會變苦的。