鹌鹑蛋白果糖水(解密舌尖2家常) 相关食材： 白果 鹌鹑蛋 薏米 腐竹
白果具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。但白果有小毒，不易一次性食用过多，婴幼儿及孕妇慎服。所用主食材：鹌鹑蛋500克，白果25颗。所用辅料： 薏米，腐竹，黄糖各适量。制作方法：1.腐竹和薏米提前用清水浸泡。2.白果用刀拍碎外壳把壳去掉。3.把白果去掉表面的一层外衣，对半切开后用刀尖挑去果芯。4.鹌鹑蛋冷水下锅煮熟去壳。
5.压力锅中坐水加入薏米先压10分钟。6.落气后加入白果开盖煮5分钟。7.加入腐竹。8.把鹌鹑蛋接着下锅。
9.加入黄糖，接着煮5分钟至腐竹变软即可。10.做好糖水可以享受咯~
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