爱华网随着养生热潮的推动，薏米作为去除体内湿气的神器，被很多人所熟知。
众所周知，“千寒易除，一湿难去”，体内湿气重给我们的健康带来了一定的威胁。所以为了去除湿气，养生专家也是费尽了心思。薏米以其良好的利水去湿的功效，得到了养生专家的广泛推广，最为著名的就是众人皆知的“红豆薏米”。
薏米的确是养生的极品，具有非常高的营养价值。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它也有极高的名誉，被称为“生命健康之友”。而在古代，人们更是把薏米看作是自然的馈赠，经常用于祭祀。
【薏米的营养成分】
薏米含有多种维生素和矿物质，含有丰富的维生素B1，并含有一定的维生素E。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，并含有一定的脂肪油、糖分等。
【薏米的食用功效】
(1)现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。
(2)薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，能清除燥热，使身体舒畅。
(3)薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
(4)薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
【薏米的禁忌人群】
虽然薏米具有非常好的养生功效，但并不是所有人都可以食用薏米。因为薏米属于寒性食物，所以严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品。
【红豆薏米是否真的能够去湿呢】
红豆和薏米都具有利水祛湿的功效，两者结合在一起对于湿热体质的人不仅有非常好的去湿效果，还具有一定的清热效果。但红豆性平，薏米性寒，使得这个红豆薏米是偏寒性的，对于寒性体质的人而言，便不是非常适用了。有很多人属于湿寒体质，这类人使用红豆薏米去湿不仅不能很好的去除体内的湿气，还会加重体内的寒气。所以，红豆薏米去湿仅仅对湿热体质的人有一定效果，不过食疗效果缓慢，对于湿热体质最好的去湿方法是喝怡清茶清热去湿。对于湿寒体质的人就要离红豆薏米远一点，最好饮用沁元茶驱寒散湿。
薏米虽好，但并不适合所有人，要根据自己的身体状况食用，才会有好的效果。另外，生理期的女性最好也不要食用薏米哦！
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