爱华网红烧羊排：红烧羊排的做法,红烧羊排怎么做好吃,红烧羊排的家常做法
寒流来袭，抗寒食物你选对了吗？随着气温一天天下降，天气寒冷，当然是要穿上棉衣了，除了适当增添衣物外，似乎仍难以抵抗严寒的觉得。要想让身体增加热能，可有选择一些含热量较高的食物，对增强体质、抗寒冷也有一定的帮助。中医认为有益肾壮阳，温中暖下，补气生血的功能，御寒效果最好，比如羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食品具有温阳益气的作用，多吃能够进步御寒能力。冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，因此，冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食品。此外，胡萝卜、山芋、藕、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也可增强人体抗寒能力。还应适当增加山药、乌鸡、山楂、木耳、猪血等具有益气、养血、活血的食品摄入。羊肉，则是冬季里的首选食物，羊肉高蛋白、低胆固醇食物，其味甘、温，热量较高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效，能暖中补虚，能御风寒，又可补身体，算是大补的食材。在一年四季中，最合适吃羊肉的季节，便是冬天了。在寒冷的日子里，来上一盘热乎乎的红烧羊排，一块接着一块，香浓滋味瞬间经过喉咙流到胃里，让整个人身心都温暖了起来，暖暖的感觉让人既饱足又幸福。
红烧羊肉的做法大全 红烧羊排的做法,红烧羊排怎么做好吃,红烧羊排的家常做法——食材
羊排：750g
胡萝卜：1根
土豆：1个
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
糖：适量
八角：2个
草果：1个
香叶：1片
小茴香：适量
酱油：适量
料酒：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
红烧羊肉的做法大全 红烧羊排的做法,红烧羊排怎么做好吃,红烧羊排的家常做法——步骤
1、
羊排
2、
胡萝卜、土豆八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中
3、
胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片
4、
将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出
5、
热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒
6、
调入酱油、盐、料酒翻炒均匀
7、
放入葱、姜和调料盒
8、
加适量清水
9、
烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆
10、
烧到胡萝卜、土豆软烂即可
红烧羊肉的做法大全 红烧羊排的做法,红烧羊排怎么做好吃,红烧羊排的家常做法——小贴士
厨房小语：也可搭配其它的蔬菜，如白萝卜也不错的选择
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