5分钟懒人微波炉食谱 懒人福音!杯子 微波炉,搞定早餐妥妥的!


每天绞尽脑汁想早餐吃什么,快看这里,不用动脑想啦,贴心小编为你准备好啦!


-一个杯子就能搞定早餐-


(视频来源于网络)


-鸡排三明治-


用料

主料:高筋面粉200克;低筋面粉50克;鸡翅根3个;生菜半棵;白菜50克;豆腐100克;

辅料:食盐2克;番茄酱5克;沙拉酱5克;黑胡椒1克;蚝油2克;生姜1小块;老抽2克;料酒2毫升;烤肉料5克;面包糠10克;白砂糖10克;黄油8克;酵母粉3克;

做法

1.翅根提前解冻,去掉骨头。用刀背将肉拍松散。放入少许的食盐、烤肉料、生姜条、蚝油、料酒、老抽


2.搅拌均匀腌制一晚上,中间记得翻面。鸡肉表面沾满面包糠,放在烤盘上。210度预热烤箱,上下火+热风对流200度,20分钟即可


3.面粉都放入面包机中,放入1g的食盐。白砂糖放入量杯中,加入50ml的清水融化


4.将液体倒入面粉中。在放入酵母(酵母是我自己发的,大家也可以直接用酵母粉),开始第一次和面程序


5.程序结束后可以拉出薄膜。放入室温软化的黄油,第二次和面程序,程序结束后可以套出手膜


6.放到温暖的地方发酵至原来的两倍大小。拿出来面团排气,分成三个面团,松弛20分钟


7.将其中一个擀开。两边折叠回来,继续擀薄。从上至下卷起来,收口处压扁,喷点儿清水可以更好的粘合


8.做好所有的放到土司盒中。烤箱中放一碗热水,放入土司盒进行二发,发酵至7~8分满


9.190度预热烤箱,上下火+热风对流180度,45~50分钟即可。烤好的吐司拿出来脱模放凉。准备其他食材,生菜洗净;白菜切细丝,用少许的沙拉酱和黑胡椒搅拌均匀;鸡肉拿出来;吐司切薄片;豆腐切薄片,稍微煎至两面金黄。将食材一点儿一点儿的码在面包上,挤点儿番茄酱


10.一层盖一层



-香蕉吐司卷-


用料

主料:吐司2片;香蕉2根;

辅料:紫薯1个;

做法

1.切去吐司片四周的硬边,也可以不切,切掉好看些;熟紫薯去皮,压成泥


2.把紫薯抹到吐司片上,放上面去皮的香蕉;把吐司片卷起捏紧;切断装盘即可




-新式番茄鸡蛋面条-


用料

主料:小番茄10颗;鸡蛋2个;

辅料:盐少许;黑胡椒粉少许;

做法

1.准备材料


2.先倒入一个鸡蛋,放入少许盐


3.打散


4.锅加热


5.一个鸡蛋摊一个鸡蛋饼,分二次摊


6.切成丝


7.小番茄煎至皱皮


8.倒入蛋丝翻炒,起锅装盘




-时尚鸡蛋卷饼-


用料

主料:面粉200克;鸡蛋5个;水280克;火腿适量;生菜适量;西红柿1个;

辅料:甜面酱适量;小葱2根;花生油20克;食盐少许;鸡精少许;生抽1茶匙;

做法

1.生菜洗净、葱切成葱花、火腿西红柿切片待用


2.锅中倒入油烧热后煎鸡蛋,煎熟入盘备用


3.锅中还有油的话把火腿片也煎一下,如果喜欢生吃的可以不煎,煎好入盘备用


4.面粉中打入一个鸡蛋,用手动打蛋器打散和面粉拌一下

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5.加入水搅匀,水先加一半打匀后再加一半,打至面粉无颗粒


6.调入盐、鸡精、生抽,加入葱花拌匀


7.平底锅中倒入一点点油,用无水的锅铲把油在锅中抹平,大火烧热,大概2分钟,烧热后关火,然后舀一大勺面糊至锅中间,然后手拿着平底锅来使面糊摊平


8.面饼颜色变成浅黄色,刷一层甜面酱


9.摆入一片生菜,放上西红柿、煎蛋和火腿,放的时候朝上放一点,下面留一点空


10.两边用手轻轻提起包好,口上可用筷子蘸一点点面糊来粘一下



-芝士蔬菜蛋饼-


用料

主料:鸡蛋2个;

辅料:胡萝卜50克;柿子椒50克;奶酪50克;

调料:色拉油少许;食盐适量;料酒少许;胡椒粉少许;

做法

1.鸡蛋2个(图里是1个,后来又加了1个)打散,加入盐、胡椒粉、料酒调味


2.平底锅里倒入一点点油,煽炒蔬菜(青椒、胡萝卜 ),略炒一下就好。再倒入蛋液


3.小火煎至蛋液快要凝固时,撒入芝士片。等凝固时,再小心的翻面,等待大约10秒钟即可关火。时间过久,芝士容易糊锅底



-西葫芦夹心肉饼-


用料

主料:西葫芦1个;猪肉馅100克;豆腐2块;

辅料:鸡蛋1个;淀粉适量;蒜2瓣;酱油1汤匙;麻油1汤匙;盐5克;胡椒粉3克;小米椒(红色)适量;小米椒(绿色)适量;水适量;花生油30克;

做法

1.猪肉搅成肉末;豆腐焯过水之后捣成碎末


2.随后和肉末搅拌在一起;蒜头切成蒜蓉


3.随后加到肉末里,放入盐、酱油、胡椒粉、麻油和生粉搅拌均匀,腌制一会;鸡蛋打好备用


4.小青、红椒切成细细的小段,装饰用;西葫芦洗净切成一厘米左右的小段


5.用勺子小心的将西葫芦片挖空,放一点盐腌制一会,挖掉的肉可以切丁做馅料或者切丝炒肉,都可以的,不要浪费哈;腌制过后的西葫芦控干水分,粘上薄薄的一层生粉,圈内也要沾上哦


6.随后酿入腌好的肉馅;裹上一层蛋液


7.用青、红椒摆上装饰,用手压一压,稍微定型;平底锅放适量油


8.有装饰的一面先慢慢放入,用中小火慢煎;煎好一面再反过来煎另外一面,煎到金黄至全熟就可以了



今日话题

明天不许懒床哦,

起床做早餐与我们分享!

Go~!


  

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