叉烧，粤菜中非常经典的一道，用酱汁腌制入味后放烤箱烤制，非常轻松地就能搞定，烤出来的肉味道淳厚，带着淡淡的甜味，用来配米饭和馒头什么的都非常好，现在这样的天气空口吃也很过瘾。
材料：梅肉约300克、叉烧酱、酱油、清水、大蒜（我这次做的时候尝试加了两块五花肉）
做法：1、肉洗干净后沥干水
2、叉烧酱加上酱油、少量清水和蒜蓉兑成酱汁
3、将肉放入酱汁碗中，均匀地裹上酱汁
4、入冰箱腌制2天
5、腌制好的肉放在烤架上，然后放在铺上锡纸的烤盘上面
6、烤箱预热220度，放入中层烤20分钟
7、然后取出再刷一遍酱汁，翻面继续200度烤10分钟（最好能再翻一次）
8、烤好放凉切片即可
叉烧肉属于粤菜系，是广东风味之一。主要食材是猪肉里脊，主要烹饪工艺是烧烤。成品色泽红亮，肉嫩鲜香。叉烧分为两种，既“低柜”叉烧和厨房叉烧。低柜叉烧，在选料方面十分讲究，必须是要”柳枪“【即猪脊骨后面的一条肉柳，才会捻滑多汁而且有
蜜汁叉烧肉做好了，某些不支持我的人嘴里说着不要瞎鼓捣，可吃起来却是不客气，这不，刚刚做好，就偷吃了一块。原料：猪里脊肉调料：蚝油60克、生抽50克、白糖50克、洋葱半个、大蒜五六瓣、红曲粉适量、料酒做法：1、想做好吃的叉烧肉
叉烧肉是很有营养的肉，而且味道鲜美，很多人都喜欢吃叉烧肉，但是很多人又不会做叉烧肉。或者说做的叉烧肉不好吃，那怎么办呢?不要急，下面小编就为大家介绍几款简单好吃的叉烧肉做法给大家，希望大家喜欢。港式蜜汁叉烧肉材料：料酒，盐，生抽，八
4.蜜汁叉烧肉 材料： 猪里脊肉1条、庄记叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升。 做法： 1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片，葱切成段备用
秋季防燥，还有一样宝贝食神没显摆出来呢!这个宝贝可谓家家必备呀，那就是蜂蜜。蜂蜜还可以做菜哦!尤其是爱吃烧烤、爱吃肉的朋友，更要看过来了!爱华阅读配图 主题：蜜汁叉烧 食材：猪里脊一条，蜂蜜适量，姜、红酒、淀粉、叉烧酱
爱华网