
泡果酒——樱 桃 酒
这酒自打我泡来,受到了尝过的人的一致好评,其中还包括我那个嘴刁之极、有老一代食神之称的小舅!
关键是,做起来很容易!
材料:
樱桃、冰糖(3:1),高粱酒
准备:
将密封瓶用开水煮过后放至太阳下爆晒干里外的水份
做法:
1、樱桃洗净去小把后放置在阴凉处晾干表面的水份
2、准备好冰糖
3、用刀沿樱桃中间剖开,剖到核的部位,并不切断
4、将樱桃放入密封瓶中,约占2/3
5、将冰糖放入密封瓶中,将瓶填满
6、倒入高粱酒,将瓶盖盖紧
储存
将密封瓶放在阴凉处,一个月后即可饮用,三个月时口感最佳。
小贴士:
1、酒的度数的选择:通常用高度白酒,但考虑女士饮用,也可选择30-40度的白酒
2、酒的品种的选择:最好选用高梁酒来制作果酒;以高粱为主要原料酿造的朗酒等也是做果酒的好原料;独家推荐朗姆酒,这种洋酒制作出来的果酒别有一番风味。
3、除了樱桃,青梅、杨梅、蓝莓、杏子等都是泡果酒的好原料,制作方法与樱桃酒的制作方法大体相同。
刚得的果蔬清洗机,韩国现代的,依小区里那几个也长了草的姐妹们的要求拿同来晒一下!
总的来讲蛮好使,容量够大,全家人包顿饺子或包顿包子的菜量也能一次性清洗出来,大冬天的省了热水费也免了冷水刺俺的小手手了!
从今年5月份还是6月份起,俺开始全面推进俺家的环保工程,空气净化器配了仨,加湿器若干,这个果蔬清洗机也算是环保工程项目之一!外面环境搞起来俺们的作用太难显现了,俺们家折腾起来,那效果倒是立杆见影哒!