在我国传统医学里面，将味道分为——酸、苦、甘、辛、咸。这五种味道分别对应五脏，与人体健康息息相关，《黄帝内经》中就记载，“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”。
“养肝”指的是通过“滋肝阴，养肝血”，达到柔肝、调肝的意思。只有肝阴、肝血充足了，肝脏的各项生理功能方可正常发挥。腹胀、食欲不振、水肿、月经不调、眼睛不适等症，往往从肝论治。
在日常饮食中，可以适当进食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，在进餐或做某些菜肴时，依需要和习惯适当加点醋也可以起到适当作用。
值得注意的是，酸味食物并不是一年四季都适宜吃。春季肝气旺盛，由于酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，固要少吃。而秋季万物收敛，应“减辛增酸，以养肝气”，增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气。
如果咳嗽有痰，或有腹泻及排尿不畅等，就不宜食用酸味食品或药物，因为酸味有“收敛”、“凝滞”作用，不利于病邪的排出。此外，血糖较高，或有消化性溃疡、胃酸过多的患者，也不适宜。
随着生活水平的提高，越来越多的人开始在意食物的营养搭配。但是你知道吗？有的时候看上去营养，其实根本不营养。你知道有哪些饮食禁忌吗？今天小编为大家总结了五种不营养的“营养”食物，一起来了解一下吧！营养真相1：吃沙拉酱等于“喝油”
怀孕初期是一个很重要的阶段，这个时候的饮食至关重要。那么你知道怀孕初期的饮食禁忌有哪些吗？你知道怀孕初期不能吃什么食物吗？今天小编帮大家总结了几点，让我们一起来了解一下吧。1、芦荟中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中
有的食物是我们日常生活当中经常喜欢吃的，但是吃多了会破坏牙齿，甚至会让牙齿变黑变黄。那么你知道有哪些饮食禁忌吗?你知道有哪些食物会损害牙齿健康了吗?今天小编帮大家总结了会让牙齿变黑的九种食物，一起来了解一下吧!1.香醋香醋
随着生活压力的增大，很多人都会出新内分泌失调的现象，内分泌失调容易引发很多疾病。那么你知道内分泌失调的饮食禁忌有哪些吗？你知道内分泌失调吃什么好吗？今天小编告诉大家扰乱内分泌的10种食物，一起来了解一下吧！(1)牛肉、猪肉的红肉
高血压患者在饮食方面要十分注意，日常的饮食都是会影响到血压的，下面还是让我们来看看高血压患者的饮食禁忌吧，明确这些不能吃的食物才能更好地保护身体。1、忌食高胆固醇食物，蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛髓等都是高脂
爱华网