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和许多行业一样，收藏白酒同样有很大的学问，普通收藏爱好者把收藏白酒当成理财新宠，希望在收藏的同时让自己的财富也多起来，那么，该收藏什么样的白酒，才可以让自己的藏品不贬值呢？记者采访了有关专家。
珍品、孤品是首选
一瓶酿于600年前的老窖孤品白酒，拍出了50万元的天价。最近，某酒业集团推出90周年金奖纪念酒，在北京举行竞投，一位港商以50万元高价中标。珍藏白酒已经不仅仅局限在收藏“发烧友”行列，随着专业投资人的进入，不少白酒精品竞拍成交价越来越高。
据有关人士介绍，从投资的角度看，老牌、珍品乃至孤品，是升值潜力最大的首选品种。一位白酒收藏家向记者介绍，以拍出50万元的老窖孤品白酒为例，该酒1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1995年又一次获得世界博览会金奖，在海外有很高的知名度。这次推出的90年陈酿，全部出自具有600年历史的明代古窖，这16口明代古窖是我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池，围绕这些古窖的故事，提供了丰富的酒文化题材。类似历史悠久的中国名酒，如推出纪念装等珍品，都是收藏家进行投资的好品种。
作为投资收藏，专家认为应当选择限量发行的珍藏酒。目前收藏者除了参加竞拍活动外，也可以选择一些限量发行的名酒珍藏纪念装进行认购，因为这类酒保值增值的机会很大。
50度以上白酒才能收藏
那么，什么样的酒才具有收藏价值呢？河南省酿酒专家熊先生表示，具备5个条件的白酒才有收藏价值：具备重大纪念意义；具有较长历史；具有独特品牌文化价值；具有稀缺性和储值价值。“只要是纯粮食做的高度酒，器皿设计得好，都有收藏价值。”而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。另外，装酒的器皿和瓶盖的设计非常重要。瓶盖设计得好，密封性就会更好。作为藏品来讲，酒瓶不仅设计要美观，还要能给人以高雅的艺术享受。比如，器皿上有大师的书画作品，反映祖国的大好河山，或者精美传神的人物、动物图案，让人在把玩饮用的同时，还能欣赏。
据介绍，白酒储存时，最好是埋在地下不透气的地方，空气无法进入。大部分人做不到如此储存，但也一定要把酒放在阴凉的地方，而且不要经常翻动。
收藏白酒谨防陷阱
记者留意到，进入春天以后，多种高端白酒纷纷举行拍卖会，拍卖的市场价格也屡创新高。拍卖的形势似乎一片大好，吸引了许多投资者的眼球。不久前在北京举行的一场拍卖会上，115件中国名酒拍品几乎全部成交，总成交额超过2013万元。一瓶1958年产的茅台酒成交价高达112万元，是原售价的26万余倍。
河南省收藏协会有关人士表示，收藏白酒存在一定的风险，特别是投很大一笔钱进入白酒收藏市场的时候，一定要考虑自己的承受能力，如果自己的经济条件输不起的话，就不要去赴这种赌博的收藏盛宴。
白酒收藏缺乏标准
河南省收藏协会一名负责人表示，事实上，目前白酒收藏的现状是，专业型、规模型从事高端白酒收藏的公司并不是很多，更多的是民间的私人收藏行为，属于个人爱好。从严格意义上讲，他们才是真正的收藏行为。而如今出现的高端白酒收藏热实际上更像是一种囤货行为、一种炒酒现象。
中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会有关人士说，就高端白酒收藏来说，目前最大的问题是缺乏标准。比如，50年的酒，口感应该什么样？质感和颜色如何？国家都没有一个判定标准。没有标准，就无从鉴定真假。由于没有专门的鉴定机构，大部分拍卖公司对于送上门的陈年白酒比较谨慎，更愿选择从来源可靠的大藏家手中征集。再说，现在造假水平越来越高。一些造假者甚至采取旧瓶装新酒的方式，仅凭外观很难判断真伪。有关专家提醒，和其他收藏品一样，白酒收藏也有着一定的风险，介入的时候要谨慎。
