黑木耳炒芹菜的做法详细介绍 更新于：2015-4-12 13:05:23分享黑木耳炒芹菜的做法，让更多人知道分类标签：高血压食谱肝调养食谱补血食谱壮腰健肾食谱 菜品口味 咸鲜味 主要工艺 炒 食材明细 芹菜200克 木耳(水发)30克 杜仲10克 姜5克 大葱10克 大蒜(白皮)15克 盐5克 植物油50克 黑木耳炒芹菜的做法详细步骤1. 将杜烘干研成细粉；
2. 黑木耳用清水发秀去蒂根；
3. 芹菜洗净后切成段；
4. 姜切成片，葱切段；
5. 蒜去皮，切成片；
6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香；
7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。黑木耳炒芹菜的做法小贴士健康提示：
1. 本品具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用；
2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。
食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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