爱华网独一无二的贝宝牌月饼：独一无二的贝宝牌月饼的做法,独一无二的贝宝牌月饼怎么做好吃,独一无二的贝宝牌月饼的家常做法
月饼做法 独一无二的贝宝牌月饼的做法,独一无二的贝宝牌月饼怎么做好吃,独一无二的贝宝牌月饼的家常做法——食材
低粉：200-220克
色拉油：50克
转化糖浆：150克
枧水：4克
小苏打：1克
盐：1克
制作时间：2小时以上
用餐人数：
月饼做法 独一无二的贝宝牌月饼的做法,独一无二的贝宝牌月饼怎么做好吃,独一无二的贝宝牌月饼的家常做法——步骤
1、
1、糖浆和枧水混合，搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀； 2、将小苏打和盐加入1拌匀； 3、加入低粉，拌匀，揉成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上（最少要1小时）；
2、
4、将松驰好的饼皮面团分成15克一个，馅分成35克一个(我的是3：7的比例)，用饼皮把馅心包住就可以了(方法我就不说了，大家都知道的)； 5、将做好的4表面拍一层薄薄的面粉，放入月饼模，倒扣到操作台上，用力向下压，最后将压好的月饼推出就可以了。
3、
6、烤箱180度预热，月饼生胚表面喷一层水，烤5-10分钟后出炉，待稍凉后，再刷上一层蛋液，170度25分钟即可(温度和时间需要根据各自的烤箱调整)。
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制作心得： 1、粉的量不要一次性加入，要分次加入； 2、烘烤的时候及温度需要根据各家的烤箱做相应的调整； 3、我这次烤得上次没那么明显，偏淡一些，这个完全看个人爱好。
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