大厨的软炸虾仁的做法学会这几道虾的做法宴客下厨露一手-爱华网

博客林大厨私房菜大厨的私房豆腐经

　　美国大厨Douglas Keane说他之所以开始自制豆腐，是因为发现如今很多客人都不吃甜品。“谁让大家在一系列的鹅肝、牛排、主菜以及奶酪的疲劳轰炸后变得毫无食欲了呢。”Douglas Keane无奈地说。　　其实不少餐厅已经发现这样的问

原料：　　熟狗脑250克，鸡蛋清100克，花生油750克（实耗75克），淀粉25克，面粉25克，味精5克，料酒10克，白汁50克。　　如何做软炸狗脑：　　1、剥去狗脑的皮膜，把狗脑切成小方块，放入开水中焯透，捞出，下入炒锅中，加入白汁，狗骨汤、味精、料酒、咸面，上火烧

主料：牛脊髓150克　　辅料：鸡蛋清150克,淀粉(玉米)50克,小麦面粉25克　　调料：花生油75克,姜汁10克,味精1克,料酒5克,椒盐25克,盐2克　　教您软炸脊髓怎么做，如何做软炸脊髓才好吃　　1. 脊髓剥去皮膜，切成5厘米长的段；　　2. 脊髓加

　　软炸虾仁的家常做法很容易上手，而且软炸虾仁色泽金黄，虾仁鲜嫩，非常诱人。你了解软炸虾仁要怎么做才好吃吗?接下来，爱华网小编跟你分享软炸虾仁的正宗做法。　　笋丝软炸虾仁的家常做法　　软炸虾仁食材准备　　虾仁75克，鸡

　　软炸是济南菜中较为独特的烹饪方法之一，在做软炸虾仁的时候，虾仁炸制后趁热烹入少量清汁，清汁遇热“汽化”，使炸过的原料外层微软。你想自己动手做好吃的软炸虾仁吗?现在，爱华网小编来告诉你软炸虾仁的做法和营养功效。　　炸虾仁