【原材料】
** 黄瓜2根、猪肉60-80克、蒜3-4瓣、小葱2根、姜3克。
【调味料】
** A料：水淀粉1大勺、料酒1小勺、植物油1小勺。
** B料：醋2-3大勺、生抽1大勺、淀粉水50ML、糖1小勺、盐适量、鸡精适量。
** C料：植物油1-2大勺。
【做法】
图1：将猪肉切细片，拌入A料腌制几分钟。
图2：黄瓜切成5CM段，再切成细长片。蒜切片，小葱切段，姜切丝。
图3：将B料依次入小碗中调成碗汁。
图4：锅入植物油，炒香蒜片和姜丝。
图5：再加入肉片快速炒断生。
图6：快速加入黄瓜片和步骤3的碗汁，大火翻炒片刻即可。
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