香蕉巧克力蛋糕 橙香巧克力小蛋糕的做法

用料主料 橙120克 低筋面粉100克 辅料 木糖醇 40克 黄油 65克 泡打粉 3克 耐烘焙巧克力豆 适量 鸡蛋 40克橙香巧克力小蛋糕的做法1.此步骤用料步骤用时:30分钟橙
120克

首先将橙子洗干净放在盆里煮30分钟,多放点水,橙子皮的涩味会去除的很好。

2.

30分钟厚用筷子扎橙子一下很容易的扎进去了就行了,这时可以看到煮橙子的水变黄了。

3.此步骤用料橙
120克

将煮好的橙子切成小块

4.此步骤用料橙
120克

用料理机打成橙泥

5.此步骤用料黄油
65g

黄油称好放进盆里软化

6.此步骤用料木糖醇
40g

加40克木糖醇进去然后用打蛋器打到黄油出羽毛状

7.此步骤用料鸡蛋
40g

将40克蛋液分两次加入继续打发。

8.

加入90克橙泥用硅胶铲子翻拌匀

9.此步骤用料低筋面粉
100g

然后筛入100克低粉与泡打粉的混合粉用铲子翻拌均匀

10.此步骤用料耐烘焙巧克力豆
适量

加入适量耐烘烤的巧克力豆拌匀

11.此步骤用料低筋面粉
100g

将裱花袋套在杯子上,然后将拌匀的面糊弄进去

香蕉巧克力蛋糕 橙香巧克力小蛋糕的做法
12.此步骤用料低筋面粉
100g

裱花袋下面剪个口子,然后挤进纸杯里,七分满即可,我因为杯子太大了就只好一半了,放进预热好的烤箱内190度中层烤25分(原方说18分,我看了没颜色适当延长了。)

烹饪技巧

各家烤箱温度不尽相同,所以自己再斟酌一下吧。估计我加的鸡蛋太凉了,所以黄油有点油水分离了,下次注意回温再用。

  

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