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华夫饼又叫窝夫、格子饼，压花蛋饼，源于比利时，可以用烤箱烤制，也可以不用烤箱。用烤箱制作过一次华夫饼，个人感觉烤箱更好控制，烤出来的华夫饼上色均匀，我很喜欢华夫饼，它制作简单，零难度适合新手尝试的美味点心。
欧洲美食主义者最喜欢的吃法就是把华夫饼和冰激凌搭配，现在天气变冷了，女儿喜欢有肉的早餐，感觉有肉类就有能量，就有力气，于是，嗜肉族会喜欢的【香葱培根华夫饼】，咸香的格子饼，你们喜欢吗？
材料：鸡蛋6个，低筋面粉320克，玉米淀粉60克，牛奶200克，芝士粉30克，泡打粉10克，培根120克，香葱20克，盐8克，砂糖60克，黄油100克。
模具：乐葵华夫饼模具12片
烘焙：烤箱中层上下火180°C，烘烤25-30分钟。
我是试过很喜欢这味道，所以做的份量大，大家可以按一半的份量来制作，试试喜欢了多做呀！
做法：
1、将细砂糖加入到鸡蛋液中，搅拌均匀。
2、加入牛奶，搅拌均匀。
3、加入过筛的低筋面粉，玉米淀粉，芝士粉和泡打粉，搅拌均匀
4、加入切碎的培根片和香葱粒，拌匀。
5、加入融化的无盐黄油，搅拌均匀，即为华夫饼面糊。
6、将面糊加入到华夫饼模中。
7、将华夫饼模放进180°预热好的烤箱中层，烘烤25分钟。
8、出炉倒扣，挤上沙拉酱即可享用。
我很喜欢做华夫饼，华夫饼外脆内软，造型可爱、美观，像我对格子份外喜爱，真的无法抗拒格子的诱惑。华夫饼不管是咸味的还是甜味的，最好都是趁热吃，这个时候的口感是最好的，放凉了以后，口感就没这么好了
