【爱华网健康导读】果冻是很多小孩都喜欢吃零食，但是外面买的果冻家长都不放心，现在的食品大多都放了很多添加剂，那今天小编就教你自制美味又健康的樱桃酒味果冻。
用料：樱桃200克、明胶14克、伏特加200毫升、砂糖90克、柠檬汁50毫升、薄荷叶10片
樱桃酒味果冻的做法1、材料备齐。
2、樱桃起开拧一下，用刀去核。
3、明胶片用冷水泡软。
4、锅中倒入伏特加和柠檬汁，加白糖小火煮。
5、放入沥去水分的明胶片。
6、小火煮开后关火。
7、在模具里倒入5mm深的酒味明胶液。
8、将樱桃整齐的排列进去，放冰箱冷却凝固。
9、第一层凝固后再排入一层樱桃再冷藏凝固，这个步骤重复进行至把模具填满。剩余的明胶液又加了些整樱桃和薄荷叶一起放冰箱冷藏。
10、放进冰箱冷藏约3个小时以上取出，用刀贴边取出果冻切块即可。
11、加了薄荷叶的就是这样的。
烹饪技巧1、煮酒的时候要用小火煮。
2、不喜欢酒味过重，可以适当增加柠檬汁的比例。
以上关于果冻怎么做 教你自制美味樱桃酒味果冻的资讯希望对您有所帮助，爱华网祝您身体健康，笑口常开哦。
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