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在“尾牙节”这一天，一般会筹备“尾牙宴”庆祝佳节。那么尾牙宴是什么意思呢?在现代公司里，尾牙宴是什么意思?
尾牙宴是什么意思?
每年的农历十二月十六日是“尾牙节”，在“尾牙节”这一天，一般会筹备“尾牙宴”庆祝佳节。
尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。按照传统习俗，全家人团聚在一起“食尾牙”，也算是“尾牙宴”。但是，近年来，日益盛行的尾牙聚餐取代了“食尾牙”，成为名副其实的“尾牙宴”，那这种尾牙宴是什么意思?这种“尾牙宴”，一般是在商家活动或公司年会结束之后开展。现在吃“尾牙”已经逐渐演变成公司年终的重要聚会，总结一年的工作，老板宣布重要的决定，甚至年终奖金发放都在“尾牙宴”上进行。
最初，尾牙宴是什么意思?“尾牙宴”原来是指商家希望来年生意兴隆，准备好酒好菜给土地公“打牙祭”，祈求得到保佑。现在，尾牙宴是什么意思?现在的“尾牙宴”，是各商家行号在尾牙节大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。以前，如果老板在来年不准备续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。不过，这种风俗已绝迹。
尾牙宴是什么意思?尾牙宴吃哪些食物?
在传统的尾牙宴上，主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆干、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。”
