
1、焦糖:细砂糖100克、热水35克;
2、布丁:细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许;
3、将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解,加入蛋液中拌匀后,过滤,平均装入布丁杯中;
4、烤盘底部加温水,炉温150℃/170℃高火中下层烤约30-35分钟即可。


1、将倒入容器内,加入适量砂糖,用打蛋器打约5分钟,搅打成浓稠状即可食用。2、不经搅打而直接添加于冷热肴中,同样香美爽口,香浓四溢。3、打发后做甜点,可随意淋成各种形状,赏心悦目又适口。4、搅打后拌沙拉,倍添鲜美滋味。自制冰激淋材料:淡

淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油

淡奶油可以做什么――简介淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油

使用吉利丁片的三大注意点――芒果布丁――简介 妞爸买了只超级大的芒果,问题是家里除了我,没人爱吃芒果,前两天又拉肚子的没敢吃,放了两天,已经软了,一下子也吃不完就想着做点布丁吧。网上搜了房子,加了淡奶油,好香,澄黄澄黄的,真漂亮。其实

用料:5个 全脂牛奶400ml 白砂糖130g 雀巢淡奶油250ml做法:1.将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来2.迅速把淡奶油倒入,加入约0.5g盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷