作为一个吃货，尤其一个无辣不欢的吃货，周末无聊之时做点辣椒酱吃也是一件很开心的事情！
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料小红椒看自己需要做多少蒜一大颗姜适量油可以多放点油十三香适量白酒少放点盐适量简单香辣辣椒酱的做法步骤
1. 小红椒，洗干净，晾干，去蒂!
2. 剁碎小红椒，如果有搅碎器，直接搅碎就好，我是自己切的
3. 切好蒜和姜
4. 小火，烧热，放油，油可以多点，油热后放入姜和蒜炒出香味，倒入切好的辣椒，不断的翻炒，越8分钟左右！快出锅前放入适量的盐和白酒，十三香!
5. 待辣椒酱放凉后，放入干净的小罐子里即可！想吃就吃!哈哈
6. 做点有点少！不过味道不错哈哈
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