爱华网大家都知道吃花菜，是有很多的好处的呢?今天小编告诉你吃花菜还有哪些好处呢?
首先可以肯定地说，菜花绝对是一种具备防癌功能的食物。这主要取决于其所含的特殊物质吲哚。该物质能消除苯并芘、亚硝胺和黄曲霉毒素的毒性，从而可以预防由这些致癌物诱发的癌症。它还可以阻止活性雌激素对乳腺细胞的刺激作用，起到防癌抗癌的作用。另外，菜花还含有萝卜硫素。它可以早晨癌细胞的凋亡和阻滞，对预防胃癌大有好处。
蔬菜之中，名气最大的似乎是抗癌明星西兰花，而更加亲民的花菜反倒默默无闻。别小看一颗花菜，它可有6大惊人功效呢!除了超高的维生素C，吃花菜还有哪些好处?一起来了解吧!
吃花菜有哪些好处呢?
1、丰富的维K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜。
2、解毒肝脏
经常食用花菜还能够加强血管壁，使血管壁不容易破裂。而且花菜还含有非常丰富的维生素C，因此多食用花菜不但可以增强肝脏的解毒能力，而且还能够有效的提高人体的各种免疫能力，对感冒和坏血病也具有一定的防止作用。
3、防治胃癌
花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
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