爱华网菜系及功效：京菜 补血食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：原炖
将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
质地软烂，醇香清鲜。
牛肉怎么炖好吃又烂 萝卜炖牛肉
更多阅读
牛肉怎么炖好吃又烂 萝卜炖牛肉
主料：；牛腩(300克)；萝卜(250克)辅料：；小米椒(几个)；蒜头(4根)；八角(3个)；桂皮(一大块)；花椒(20粒)；蒜(4瓣)；姜(一大块)；蒜叶(适量)；红椒(适量)厨具：无1、配料准备好，牛腩切成麻将大小备用；2、油烧热，将牛腩姜蒜一起倒入爆炒
牛肉怎么炖好吃又烂 小炒黄牛肉怎么做好吃
 小炒黄牛肉怎么做好吃爱华阅读配图 小炒黄牛肉的做法： 【主料】牛里脊300克 【辅料】尖椒150克、红尖椒150克、花生油、食盐、酱油30毫升、鸡精少许、蒜10克、蚝油10毫升、淀粉5克、苏打粉3克 步骤： 1.准
炖牛肉怎么做好吃 牛肉怎么炖好吃？炖牛肉的小窍门
  牛肉怎么炖好吃?炖牛肉的小窍门 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对发展发育及手术后、病后保养的人在弥补失血和修复组织等方面特别合适。穷冬食牛肉，有暖胃感化，为穷冬补益佳
炖牛肉怎么做好吃又烂 怎样炖牛肉最好吃
冬天吃炖肉可以补充所需要的各种营养，而炖牛肉受到了很多人的喜爱。你知道如何才能让炖牛肉更加好吃吗?今天，就来教大家几招，看看怎样炖牛肉才是最好吃的，千万别错过了。 牛肉的营养价值 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组
牛肉怎么做好吃又嫩 牛肉怎么做好吃
牛肉的营养价值丰富，味道鲜美，所以经常在饭桌上见到。牛肉的做法很多，你知道有哪些吗?你知道牛肉怎么做好吃吗?今天小编推荐给大家牛肉的几种美味做法，一起来学习一下吧! 1、炒牛肉的做法 要顺纹切条，横纹切片;将牛肉用酱