

何谓分子料理,知之为知之,不知百度知:分子料理的理论就是研究食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系,再加入不同物质,令食物产生各种物理与化学变化,在充份掌握之后再加以解构、重组及运用,做出颠覆传统厨艺与食物外貌
法西斯这个词来自拉丁语的Fasces(束棒之意),在古罗马是权力和威信的标志。最原始口号是:”strength through unity”(团结就是力量)。法西斯主义最典型的概括就是:“个人服从集体,集体服从领袖。”法西斯主义首先是小资产阶级变成狂野的一个
现代人一天的生活中,已经可以发现许多平台商业模式的踪影,例如社交网络、电子商务、搜索引擎、包裹快递、信用卡、第三方支付、证券交易、在线游戏、地产开发、及航空地铁交通等诸多领域。目前全球最大的100家企业里,已有60
文/古风自从上世纪五十年代末诞生于美国以来,互惠营销的经营模式已经被公认为现在世界上最有发展前景也是最有效的营销模式之一,从1997年跨越重洋进入中国以后,它凭着自身的吸引力创造了一个有一个的营销奇迹,带动了成千上万的营销大
随着大午集团入选第三届管理学院奖,“大午模式”再度受到热切关注。大家都谈大午模式,这究竟是一种什么样的模式?它有哪些典型特征?作者将大午模式总结为:通过选举的制度安排来维持公司与家族的平衡,达到家族企业的内部和谐,既保持企业组