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制作材料:主料:豆腐(北)250克  辅料:番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克  调料:鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克  五彩豆腐的做法:  1. 将豆腐切成丁状,用开水汆一下,捞出控干水分;  2. 番茄洗净切丁;  3. 将香菇洗

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 肉末豆腐做法大全  肉末豆腐的做法一  制作材料  【主料】嫩豆腐600 克,肉末150 克。  注:嫩豆腐,又称软豆腐,指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩,有弹性,含水量大,一般在85%~90%。  【调料】  酱油10 克、细盐

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