爱华网黑心食品去哪了，是一道考题，检验着监管部门为群众办事的态度和能力。食品安全事件核心信息的“烂尾”，造成了极大的负面影响，损害了政府形象。昨天，“黑作坊做出馅料流向南京多家连锁包子店”的新闻在网上依然大热。黑作坊被查处已经过去两天了，新闻还能保持这么高的热度，和黑馅料的“爆炸性”有关，更和黑馅料下落不明有关。
人们特别想知道，这“多家连锁包子店”姓甚名谁，黑馅料用了多久了……但这些问题均没有答案。就相关情况，现代快报记者询问参与查处的江宁区有关部门，被告知以“不知道”“还要查”。只要想一想就让人恶心的黑馅料，去了哪儿?不知道。有没有进自己的肚子?很难说。这怎能不让那些喜欢吃包子而且喜欢吃“连锁店包子”的网友牵肠挂肚?
是这些包子店的信息难查吗?包子馅的生产者早就说了，去向是“多家连锁包子店”。把详细情况问清楚，分分钟的事，一点不难。是这些包子店“地位重要”，对地方经济发展极端重要，需要特别“保护”吗?好像也扯不上。是有关信息涉及秘密，不好公开吗?更不可能。
这样的信息“烂尾”，让人匪夷所思，难以接受。黑心食品去哪儿了，是一道考题，检验着监管部门为群众办事的态度和能力。
不久前，横跨11省区病死猪肉案告破，病死猪肉具体的去向同样成迷。而四川省南充市食药监局通报办结的9起食品安全违法案件，涉案奶粉品牌以“某奶粉”替代，因为曝光企业名称“对企业来说打击是致命的”。现代快报就此刊发社评《披露食品安全案“没头没脑”，闹哪样?》，直言批评。
