好吃易做的家常菜 这种家常菜吃多了当心会肾虚

  吃饭是我们每天都要做的事情,不仅可以填饱肚子,我们也可以从食物中摄取身体所需的营养,从而让我们的身体变得更加健康。不论我们在家还是在外面吃饭,都喜欢点家常菜,因为家常菜十分美味,而且营养也是很丰富的。不过有一种家常菜是一定不能多吃的,一旦多吃,那么受伤的只能是自己的肾脏。

  炒腰花不能多吃

  炒腰花是一种常见的家常菜,是以动物肾脏为原料,经过翻炒后制成的一道菜。

  一直以来,民间就有着“吃什么补什么”的说法,也就是中医常说的“以形补形”,对于肾虚的人来说,医生常建议他们吃些动物生长,因为动物肾脏的营养价值非常高,富含蛋白质B族维生素、肌醇、叶酸、锌等对人体有益的营养元素,有着养肾气、益精髓的功效,非常适合补肾的人士食用。

  另外,经过烹饪的动物肾脏味道鲜美,尤其是炒过后,腰花的味道更佳,而且营养不会流失,所以受到很多人的青睐。很多人更是每天都要吃一盘炒腰花。不过炒腰花吃多的话对身体会有反作用,不仅不能补肾,反而会造成肾虚。

好吃易做的家常菜 这种家常菜吃多了当心会肾虚

  炒腰花吃多肾虚的原因

  1、腰子里重金属超标

  我们买回腰子后,第一件事情就是要好好清洗,因为新鲜的腰子里都是有着大量的血水和细菌的,只有将这些物质清洗干净了,人体食用后才健康。

  不过腰子再怎么清洗却改变不了一个事实:腰子含有大量的重金属。科学家研究发现,腰子里含有的重金属含量超标100倍以上!这些重金属多以铬和铅为主。

  铅元素我们比较熟悉,如果人体血液中铅含量超标就会引起铅中毒,铅毒会对人体神经系统、血液系统、心血管系统、骨骼系统等产生终生性的伤害,并且还会诱发高血压、心脏衰竭、肾衰竭等重病。

  所以说,一旦铅元素摄取过量,那么对肾脏危害极大。

  而另一种铬元素可能不少人比较陌生,但是铬元素一旦超标的话,对人体的伤害也是“不遑多让”的。

  如果人体吸收了镉,就会形成镉硫蛋白,通过血液到达全身,而肝脏主代谢,肾脏主排泄,所以这些铬就会大量蓄积于肾和肝之中。肾脏可蓄积吸收量的1/3,是镉中毒的靶器官,从而伤害肾脏,引起肾虚等疾病,甚至还会破坏人体的生育能力,引起不孕不育症。

  而肾不好的人更是不能多吃腰子,一旦吃多了,不仅不能补肾,反而还会加重病情。

  

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