爱华网枸杞和鸡蛋是生活中常见的两种食材，它们的做法也特别多。当枸杞遇上鸡蛋，在100度以上的蒸气中，然后就有了不可思议的功效。下面就一起来看看吧！
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提高机体免疫力
食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增强机体技能、促进健康恢复，并且提高机体的抗病能力，以此病邪的侵害。
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保护眼睛明目
枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。
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抗疲劳抗疲倦
枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
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降血脂、治疗高血压
食用枸杞可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。
枸杞＋鸡蛋
一碗神奇的药膳
做法：
1.鸡蛋鸡蛋磕到碗中，加入双倍的温水和少许盐，搅拌均匀。
2.用漏勺把鸡蛋液表面的泡沫滤掉，水开后上锅，盖上保鲜膜。
3.等鸡蛋液半凝固，去掉保鲜膜，放入枸杞，再蒸2分钟。
4.出锅滴少许小磨香油，即可。
功效：
枸杞蒸蛋补养阴血。适用于头晕目眩，血虚头痛，心悸，神疲乏力，遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。
每周吃一次枸杞蒸鸡蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。枸杞蒸蛋还可以改善眼疲劳和维生素A缺乏引起的夜盲症。
经常吃枸杞蒸蛋可以治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。眼睛不好的朋友记得多吃枸杞蒸蛋哦！快点告诉身边的朋友吧！
（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）
