酸甜菜品口味煮主要工艺半小时所需时间简单制作难度不粘锅 所用厨具食材明细 莲藕适量 肉末500G 胡萝卜丁 1/4根 西兰花 1颗 香醋 4汤匙 水（饭碗） 3/4碗 红糖 2汤匙 生粉 2茶匙 胡椒粉 少许 食用油 1汤匙 生粉 2汤匙水 2茶匙 1. 将莲藕洗净削皮后切成丁。 2. 肉末我是自己剁的，没有习惯让卖肉的用机器绞。 3. 将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。 4. 西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用。 5. 锅里放入适量的油加热。 6. 拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁。 7. 油加热后一个一个的放入锅里中火煎至两面焦金色即可取出。 8. 取出多余的油，原锅放入香醋。 9. 放入3/4碗水。 10. 烧开后加入红糖。 11. 烧开后加入生粉水。 12. 烧开后放入煎好的藕饼。 13. 等待汁稍微收干后即可。 14. 成品。
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镇江香醋，在中国诸多醋品中别具一格，其色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。镇江香醋_镇江香醋 -简介镇江香醋镇江醋又称镇江香醋。“香”字道
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