【材料】
白萝卜：2个
【调味料】
酱油:2000ml 盐：适量 泰椒：3~4个 白沙糖：450克 蒜头：适量 冷白开水：适量 味淋：100ml
【做法】
1：白萝卜洗干净 切成块 放进容器里 加入适量的盐 拌匀 腌制2小时
2：2小时后 倒去腌制出来的水分 用冷白开水冲洗一下
3：然后倒出 放进篮子里 沥干水分并晾至表面有点干瘪的感觉
4：把酱油、白砂糖、味淋放进锅中 中小火煮至酱油沸腾 白沙糖溶化 然后熄火 晾凉备用
5：把晾过的萝卜干、蒜瓣一起放进瓶里 放上辣椒
6：加入摊凉后的酱油 盖上盖子 密封泡浸2个晚上就可以了
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