腐竹海带烧排骨
分类：美男厨艺秀
简介：原料：排骨、腐竹、海带结、鸡蛋、油、冰糖、八角、姜、葱、香叶、老抽、盐
做法：
1、排骨剁成段，洗净；葱切段；姜切片。腐竹提前泡发。切成段。海带结洗净。
2、洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出。
3、用温水冲洗掉排骨上的浮沫。沥干水分。
4、炒锅置火上，放油，放入冰糖，火要小，要不停的搅拌冰糖。
5、至其溶化，并起大泡，开大火。
6、放入焯过水的排骨，翻炒，使其均匀上色。
7、倒入紫砂锅中，加入清水，放入姜片、葱段、八角、香叶，白酒、老抽，调至炖肉档，炖40分钟。
8、加入腐竹、海带结，盐、煮好去皮的鸡蛋，炖15分钟即可。
腐乳排骨很下饭油滋滋的腐乳排骨在锅里我爱吃排骨，经常上网搜搜排骨的烧法，然后照着方子自己做。排骨的做法有很多种，红烧的、糖醋的、豉香的、粉蒸的、话梅的……，虽然还有很多种我至今还没有尝试，但烧过的口味中，我最爱的口味是糖
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主料：；小排骨(500克)；豆角(400克)辅料：厨具：平底锅1、葱切段，姜切片， 八角掰散备用。2、将豆角洗净掰成长段备用。3、煮锅里加足量的凉水倒入排骨大火烧开，撇净浮沫，捞出用凉水洗净沥干水分。4、炒锅里加入少许油烧热
主料：；芋头(500克)；排骨(1000克)辅料：厨具：无1、洗好芋头和排骨。2、把芋头切成滚刀块。3、切好小葱和姜。4、排骨放入开水中烫开，捞出。5、锅烧热，入油，加入葱、姜炸香。6、倒入排骨炒去水份。7、倒入
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