爱华网摘要: 高盐是高血压疾病的罪魁祸首吗？怎样控制自己日常饮食中盐的摄入量呢？什么是反式脂肪酸呢？2013年4月24日养生堂之谷带来湖北卫视17点50分播出，鲁花花生油独家冠名，刘仪伟主持的饮食养生汇视频节目，特邀北京和睦家医院心脏中心主任胡大一老师跟您聊聊心脑血管疾病...
高盐是高血压疾病的罪魁祸首吗？怎样控制自己日常饮食中盐的摄入量呢？什么是反式脂肪酸呢？2013年4月24日养生堂之谷带来湖北卫视17点50分播出，鲁花花生油独家冠名，刘仪伟主持的饮食养生汇视频节目，特邀北京和睦家医院心脏中心主任胡大一老师跟您聊聊心脑血管疾病如何饮食的相关知识。还有老刘教您怎样做红油抄手。养生堂之谷官网为您精心整理湖北卫视饮食养生汇20130424心脑血管疾病如何饮食-胡大一的养生笔记：高血压是目前社会极其危险的一大疾病，目前我国有约两亿高血压患者。
饮食中长期高盐的摄入量是导致高血压疾病的罪魁祸首。 饮食习惯应从小培养，从小养成清淡的饮食习惯。
更换家中盐勺，以减少盐的摄入量。可循序渐进的进行减盐，使饮食口味逐渐适应。
长期高糖的摄入量会增加糖尿病的患病风险。
现代人的饮食问题大体可以归纳为：盐多、肉多、糖多。而盐的摄入与高血压有着紧密的联系。40%的高血压患者的口味较重。一旦得了高血压、心率衰竭，仍不在饮食上控制盐的摄入，病情就会逐步加重。
高糖和高盐的摄入是目前威胁人类健康的两大杀手。 冠心病的最主要根源是过量摄入胆固醇。没有胆固醇就没有冠心病，胆固醇主要来源于我们吃的肉类，如猪大肠、猪肝、动物内脏等；一个鸡蛋黄大概含有200-300毫克胆固醇，一个人一天摄取一个鸡蛋黄就能够满足身体对胆固醇的正常需求。所以不要过量食物鸡蛋。
反式脂肪酸又称固态植物油，主要用于食品中的添加剂。反式脂肪酸是胆固醇的主要来源。
反式脂肪酸会诱发心脑血管疾病；影响生育；记忆力减退；导致哮喘、肥胖。
专家建议：多吃粗粮，少吃细粮。
开饭了：红油抄手。
