羊肉汤的做法大全 农家羊肉汤的做法大全,怎么做好吃

农家羊肉汤“传统的做法,其实就是很简单,炖的久,所以膻味都没了。只有浓浓的鲜香。汤炖好后,加黄花菜和木耳丝,还有自家做的红薯粉。最后来点嫩的蒜苗和香菜,淋上红亮亮的辣椒油,红白黄黑红,煞是好看。” 标签: 咸鲜 炖 数小时 简单 汤羹 所需食材/厨具主料 羊肉(一斤) 调料 水发木耳(一把) 黄花(一把) 龙口粉丝(两髻) 青蒜苗(适量) 小白萝卜(一个) 草果(适量) 香油(适量) 香菜(适量) 味精(适量) 胡椒粉(适量) 盐(适量) 八角(适量) 香叶(适量) 葱(适量) 姜(适量) 厨具 无 制作步骤 1 冷水放羊肉萝卜,一起烧开煮一会,到很多脏末出来,捞出羊肉洗净,萝卜丢掉。 2 羊肉和香料一起炖到汤汁发白,我炖了五个小时,冷却,捞出的羊油,用来烫辣椒油,可真棒。 3 放入黄花菜和木耳煮一会,调味,盐,胡椒粉。 4 放入粉丝煮到八成熟(要是煮到喜欢的软度,那么一会吃的时候就会腻)。 5 出锅前放香菜和蒜苗,少许味精,香油。

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