爱华网三九养生堂从辽宁省人民政府网站处获悉处了解到，近日，辽宁省食药监局、沈阳市食药监局一同在沈阳医学院召开了三级食品安全事故应急演练。这是辽宁省食药监局从构建以来首次大型针对食品安全事故的演戏。那么下面就让我们一起来了解下食品安全演练的相关内容吧。
据了解，这次的演练内容主要是以光盘的方式发放到各市、作为新构建的县(市)、区市场监管局学习解决食品安全事故的直观“教材”。
这一次的演戏主要是以一次大型婚宴由于食品受到污染的“四喜丸子”中毒事件位模拟的对象。依照演练的流程，层层推入。演练主要包括住院救治、信息报告处置、事故调查处置、食品从餐饮到流通再到食品加工环节的追溯，和新闻媒体应对、群众维稳以及信息发布等各大环节。
国家食药监管总局、省政府应急办、省政府食安办和全省食药监局系统近900多人，现场观摩应急演练。
沈阳举行食品安全事故演练
发生大型食品安全事故之后，可不可以在最短的时间里找出罪魁祸首?可不可以在最短的时间里控制问题食品的危害?近日，2014年辽宁省暨沈阳市食品安全事故三级应急演练在沈阳医学院举办。
这次的演练以2013年沈阳饭店宴席集体中毒为例，通过播放纪录片、应急人员现场实战演练、主持人现场解说、专家点评等方式，具体展现了食品安全事故三级应急处理工作的全部流程。演练处置过程如下：
突发：婚宴后宾客病倒
纪录片显示：8月11日13时20分，铁西区发生一起疑似食物中毒事件，铁西区医院陆续接诊患者近百人，均反映在某家饭店用完婚宴后，发生恶心、呕吐、头晕等现象。
