爱华网早晨是喝姜汤的最好时机，因为经过一个晚上，空调房内的寒气使体内寒凉加重，喝些姜汤可以驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。
另外，夏季由于人的胃酸和消化液的分泌减少，抵抗细菌的能力减弱，在空调房内外的冷热刺激下易引起胃肠功能的紊乱，导致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病。
姜性暖，能够温胃健脾。
生姜能发汗解表
据介绍，空调病患者与体内不出汗有很大的关系。中医认为，春夏养阳，指的就是春夏之时，自然界阳气升发，养生者须护养体内阳气，使之保持充沛，阳气畅达。
而现在都市人群白天晚上呆在空调房内，虽然能享受到空调的清凉，但却导致阳气压制，阳气发散受阻，阴阳失衡，而最终影响正气，导致免疫力下降。
专家指出，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治空调病。
生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。
生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。
