爱华网
2015年5月底,Gucci在香港、上海、成都、南京等地进行了大规模的促销活动,5折“甩卖”。两个月后,Gucci竟然又在上海环贸开了一家提供意大利风味菜肴的西餐厅。虽然这并不是Gucci首次涉足餐饮行业,却是Gucci在全球开的首家售卖正餐的餐厅。
然而,从7月22日开业至今,对于Gucci开设的这家餐厅,网上评价却参差不齐:有网友认为值得一试,也有不少网友认为该餐厅的服务及菜肴等无法用精品衡量,“性价比不高,只是挂了Gucci的名头而已,不符合Gucci的品牌形象和定位。”
为此,记者特地赴现场亲自体验这“高大上”的奢侈品牌餐厅。然而,当记者12点半赶到店门口时,却被告知店内已没有空位,不少顾客围在店门口询问详情,店员表示:“目前餐厅太火爆,如果是午餐或者晚餐,需要至少提前两周预订。”而当记者询问排队时间,店员表示:“您未必等得到,因为用餐人数太多。”有顾客就表示自己曾排队一个多小时才能进店用餐。
才开业就如此火爆背后的原因是什么呢?店员告诉记者:“除了被Gucci品牌本身吸引的粉丝以外,也有不少吃货或抱着猎奇心态的顾客进店尝鲜。”所谓买不起Gucci,不如吃一顿Gucci。
据记者了解,相比高昂的产品,Gucci提供的食物价格相对亲民,人均约300元人民币,另外收取10%的服务费,工作日午市还提供套餐。不过截至目前,暂不收取服务费。
从事奢侈品牌管理研究的复旦大学管理学院讲师卢晓认为:“奢侈品牌涉及餐饮等其他领域并不能定义为跨界或转型。奢侈品牌本身就是高端精品生活方式,涵盖生活的方方面面,这只是营销战略中的品牌延伸罢了,自古有之。”
延伸阅读：进口食品质量稳中有升 上半年不合格批次减少我国粮食出现产量、进口和库存三量齐增怪象福建推进餐饮单位“明厨亮灶”建设澳大利亚、德国多地严格限制中国游客购买奶粉陕西食品小作坊禁止生产乳制品饮料、酱油醋等北京市食药监局开查问题猪肉商
