爱华网麻辣烤鱼
麻辣烤鱼
原料：
青鱼，洋葱，大蒜，姜，葱，郫县豆瓣等。
做法：
1.青鱼洗干净，控干。
2.洋葱切碎，烤盘内铺上锡纸，放上洋葱和鱼，179度烘烤10分钟。
3.姜葱蒜切末，郫县豆瓣剁碎，花椒打碎备用。
4.锅内放少量油，下姜蒜煸炒，下郫县豆瓣煸炒至出红油备用。
5.加少量水，料酒，糖，味精，打碎的花椒，十三香，耗油调味。
6.把汁浇在鱼身上，进烤箱再烤15分钟。
7.烤好的鱼撒上葱花即可。
麻辣烤鱼
原料：
青鱼，洋葱，大蒜，姜，葱，郫县豆瓣等。
做法：
1.青鱼洗干净，控干。
2.洋葱切碎，烤盘内铺上锡纸，放上洋葱和鱼，179度烘烤10分钟。
3.姜葱蒜切末，郫县豆瓣剁碎，花椒打碎备用。
4.锅内放少量油，下姜蒜煸炒，下郫县豆瓣煸炒至出红油备用。
5.加少量水，料酒，糖，味精，打碎的花椒，十三香，耗油调味。
6.把汁浇在鱼身上，进烤箱再烤15分钟。
7.烤好的鱼撒上葱花即可。
