鱼香豆腐盒
主料：豆腐、肉末
辅料：红椒末、泡椒、香葱、生姜、蒜瓣
调料：食盐、玉米淀粉、郫县豆瓣辣酱、料酒、生抽、白糖、醋、水淀粉
鱼香豆腐盒的做法
1、准备好原料。
2、肉末里加入葱白末、姜末以及少许玉米淀粉，调入少许盐。
3、分次加入少许清水，搅拌均匀后加入葱绿搅拌均匀。
4、把豆腐一分为四。
5、用勺子挖去四小块豆腐的中心。
6、填入肉末，抹平。
7、不粘锅加入少许油烧热，下入豆腐块。
8、煎至底部金黄以后，翻面煎至金黄。
9、在煎豆腐的过程中，备好鱼香汁。
10、把鱼香汁倒入锅中，中火煮至入味，转大火收汁至浓稠即可。
鱼豆腐的做法——简介鱼的营养丰富、脂肪少，鱼的做法也是千变万化，是家常菜中颇受欢迎的。可是老人和小孩很怕鱼骨，特别是小孩，看到鱼就怕了，比喝苦茶还要惨。作为家庭主妇也是害惨的，生怕孩子长期不吃鱼营养不够，影响发育，但是鱼骨也是挺担
今天突然嘴馋，于是从美食天下搜了一堆鱼香肉丝的菜谱准备DIY。参考几家不同的做法后，根据手头现有材料对付出了以上成果用料：牛肉丝一中碗，木耳、胡萝卜、尖椒适量，蒜、生姜、干辣椒，料酒，自制酱汁（淀粉、糖、盐、陈醋、生抽，勾兑后约半碗）。
材料：猪肉300g，泡椒50g，木耳50g，冬笋30g，葱15g，姜10g，蒜10g，干淀粉1小勺，食盐0.5小勺，油适量。制作鱼香汁需要的调料有：酱油1汤匙，香醋1汤匙，料酒或米酒1汤匙，白糖1.5汤匙，水淀粉2汤匙。鱼香肉丝的做法如下：1、将猪肉洗净，先把猪肉先横向切成薄片，再改
这是我家极受欢迎的一道菜~我们家的人都喜欢吃鱼，尤其是柯爸，喜欢各种各样，各式烧法的鱼。原先我家吃鲳鱼，一般都是清蒸，其实我不太喜欢吃清蒸的鱼，而且老是一种吃法就腻了。所以这次效仿之前做过的香煎秋刀鱼，做了这个香煎鲳鱼，味道一样
这个菜是我很久以前记录的，是我家小棉袄很喜欢的鱼香豆腐盒，当时不知道图片跑哪去了，于是没能发布，今天却不经意间找到了它的身影，所以，虽然看着这不好看的图片，可是丝毫不影响它的味道，于是，还是决定......。主料：；豆腐一块(适量)；肉末适
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