浅本 充经营着一家面包店,但并不意味着他只喜欢面包。家具、咖啡、古董以及唱片,都是他愿意花时间去研究的对象。今天,和浅本 充聊一聊他的日常。
去拜访浅本 充家中的人,在进门前大概都会听到一个声音,那就是浅本 充在厨房里切菜,发出的「咚、咚、咚」的声音,而这种声音意味着餐桌上将会有一顿丰盛好吃的餐饭,无论是款待朋友,还是他自己的日常三餐,都不含糊。
浅本 充小时候就喜欢烘焙,上小学时候的烤苹果派是他的爱好,而且总能烤得很好吃,再加上姑姑是烹饪学校的老师,他对烘焙和烹饪总有用不完的好奇心和热情。他也喜欢音乐,咖啡,和咖啡馆里面的氛围,心想最好生活在这种空间,而不是每天出门去寻找这样一个让自己舒服的地方。于是他的家就是按照这种标准去改造的。
浅本 充一直很喜欢木制家具,和其他古董摆件,就像美国电影中出现过的那些家庭的场景。各种材质的建材、不加掩饰的用到有黑渍的煮锅、自己动手修理零件,哦对了,其中一次还误伤了腿。实际上这不是为了节约成本,因为这才是生活该有的样子。

烹饪、煮咖啡、打理自己的面包店、规整自己的家,这些是他每天重复做的事情,看似千篇一律,却津津乐道。这种生活态度融入了他的店里,所以才会不做作,放松自己,也放松别人。每次买到新鲜火腿、奶酪、果酱,他都会邀请朋友过来一起烘焙,再做一份沙拉,一起吃一天。
兴晨 / edit
浅本 充 / photo
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