五花肉洗净后切成片
放入几片姜片 适量酱油 盐 料酒
完了再放一勺黄豆酱 抓匀后腌制10分钟
腌制好后裹上一层蒸肉粉 摆上盘 蒸肉粉很多超市都有的卖 （喜欢土豆或者南瓜的 可以放点在盘子边上一起蒸的吃）
放进锅里隔水蒸20分钟左右
具体的话可以打开锅盖看看用筷子戳一下 轻轻的能戳破就好了
中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
不同地域选择的配菜有差异，可以采用红薯、南瓜、莲藕、芋头、青豆等。
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O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了，居然主动约稿。好吧，既然不能不远万里跑到Boston去做给你吃，你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来，姐姐我就顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉，身不由己的为此吃了两大碗
从小就很喜欢吃水蒸蛋，以前妈妈做的时候不太讲究方法，会有蜂窝孔，也比较老，但我也没觉得这有什么不好。直到现在自己亲自动手做了，才知道，原来水蒸蛋还可以这么的嫩滑，果冻一般的可爱，真是太欣喜了：）主料：；鸡蛋(适量)辅料：；盐、(适量)；水(适
炒牛肉怎么炒才会比较嫩 家常炒牛肉 材料：牛里脊 150g姜蒜 少许味精 2g料酒 5ml蛋清 1个青红杭椒 100g香辣牛肉酱 2g盐 2g油 5g蚝油 2ml 做法： 1、牛里脊切片，用料酒、姜片、蛋清、蚝油，摔揉2分钟，腌制30分钟; 2、
  攸县香干的做法 材料：香干、红辣椒、青辣椒、蒜苗 湖南攸县香干的做法： 1、香干切成片，放入滚水中焯一下捞出沥干水分;青、红辣椒洗净切碎备用、蒜苗洗净切段备用。 2、锅中放入少许油，下入辣椒炒出香味后放
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