
主料:小干鱼 300克 辅料:青辣椒 红辣椒 大蒜 5瓣 工具:炒锅 详细步骤:1:小干鱼300克、青辣椒、红辣椒。2:小干鱼洗净沥干;辣椒切段;蒜切末。3:小鱼干放入清水洗净,沥干水分(外面买来的小鱼干,一般偏咸偏硬,建议料理前根据情况稍稍清洗和浸泡,否则成品会很干硬)。4:锅里适量油烧热,倒入小鱼干用中火慢炸2-3分钟。5:接着放入蒜末和辣椒炒香。6:最后加入酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙拌炒入味后即可,小鱼干本身有咸味,就不需要再加盐了。此菜干香微辣,开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜,如果受潮或有霉味,炒好后会很腥。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/363651/917643375758.html
更多阅读

鱼干禁忌人群:高血压病人、高温条件下工作人士忌食。适宜人群:一般人群均可食用。长期食用易患鼻咽癌。鱼干的做法大全 鱼干的功效与作用 食物相克表列表模式 鳗鱼干冬瓜煲6814浏览33收藏 墨鱼干排骨萝卜汤19131浏览109收藏 煮妇腌鱼

寒冷的天气里,早饭时候就着一碟儿小咸菜喝白米粥是很温暖的一个享受。最好是有缕阳光照在饭桌上,沐在金黄的色晕里,暖暖的感觉,真好。主料:;青萝卜(适量)辅料:;白酒(适量)厨具:其它1、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。2、萝卜

  香辣小龙虾做法大全 香辣小龙虾 “疯狂的味道”爱华阅读配图 麻辣小龙虾是湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用小龙虾原产自北美洲,1918年由

主料:黄瓜500克 调料:花椒5克,辣椒(红、尖、干)15克,白砂糖3克,醋8克,盐3克,香油30克,味精1克 香辣黄瓜条的做法: 1. 黄瓜洗净,切成长4厘米的小条; 2. 黄瓜用盐、花椒拌匀腌20分钟; 3. 腌好后用温水焯一下,注意应完

  香辣蟹的家常做法 香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。香辣蟹这道菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富,非常的受人们的喜爱,那么香辣蟹的做法有哪些呢?香辣蟹怎么做