爱华网民间流行这样的一句话“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，为什么萝卜对人体有这么大的好处？为什么会赛过人参？
1：萝卜对人体的好处
本草纲目中称萝卜为“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬中最有利者”如此看来萝卜真是个好东西，白萝卜在临床实践中也有一定的药用价值，中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或者辅助治疗多种疾病，
萝卜所含的热量较少，纤维素多，吃后易产生饱腹感，有利于控制体重，萝卜中的芥子油和精纤维可促进肠蠕动，可以促进消化，增强食欲，有利于缓解便秘、减少大肠中毒素自我排解，有利于预防大肠癌，萝卜中含有的核黄素及钙、铁、磷等比梨、苹果、橘子要高。
2：萝卜PK 人参
A:从经济方面来说，萝卜相比较人参价格要亲民，人人吃的上人人吃的起，是老百姓常食佳品，而人参的价格比较昂贵。
B:从烹饪工艺上来说：萝卜食材广泛烹饪简单，而人参烹饪要求比较严格。
C：从食用人群来说。萝卜一般人都适用，而人参适用需要大补之人群。所以说萝卜胜过人参。
那我们就用萝卜给宝宝做几道辅食吧！
初期离乳辅食 7～9个月
干贝萝卜汤
【材料】
白萝卜20g、干贝5g、鸿喜菇5g、清水60ml
【做法】
1.白萝卜洗净去皮，切成小丁备用。
2.干贝与鸿喜菇洗净切碎，备用。
3.在锅中加入清水、白萝卜丁、碎干贝与碎鸿喜菇，一起煮熟成汤即可。
【营养价值】
1.干贝的营养成分包括蛋白质、矿物质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、少量碘质等。
2.鸿喜菇含有B族维生素、维生素C、烟碱酸、钾、铁、锌、钙、镁等营养成分，其富含的膳食纤维与多糖体，可帮助肠胃蠕动，提高宝宝免疫力。
初期离乳辅食 7～9个月
白萝卜拌碎三文鱼
【材料】
白萝卜20g、三文鱼10g、青葱2g、高汤80ml
【做法】
1.白萝卜去皮、磨成泥，青葱切末，三文鱼切碎，备用。
2.在锅中加入高汤，将白萝卜泥煮至透明，再加入碎 三文鱼。
3.最后，加入葱末，续煮至熟即可。
【营养价值】
1.三文鱼含丰富蛋白质、ω-3脂肪酸、钙、铁、B族维生素、维生素D、维生素E等营养素，可帮助宝宝保护眼睛和大脑发育。
2.除了三文鱼，也可以其他无刺的魚类取代。
初期离乳辅食 10～12个月
萝卜糕
【材料】
白萝卜50g、胡萝卜5g、萝卜糕粉250g、蒜头 2g、清水1000ml、油 1小匙
【做法】
1.白萝卜与胡萝卜洗净去皮、切细丝，蒜头切碎，备用。
2.将在萝卜糕粉与600ml清水拌匀。
3.以油将蒜头碎爆香，加入两种萝卜丝与清水400ml煨煮至软，再加入萝卜糕粉浆，搅拌至无颗粒状。
4.以电饭锅蒸熟做法3的备料，放凉，即完成。
【营养价值】
1.将粉浆加入煮软的萝卜丝搅拌，直到搅拌成无颗粒粉浆即可。
2.蒸萝卜糕时，先在锅内抹油，可让蒸好的萝卜糕方便取下。
3.蒜头含有蒜素，可刺激淋巴细胞活动，增强宝宝免疫力。
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