爱华网朋友圈里北京的在晒霾，深圳的在晒彩虹，新疆的在晒白雪，四川的还是碧水青山……不同地方，气候环境不同，冬补也要分地域，地域不同，侧重各不同。
东北、西北
>>>>气候特点
干＋冷
纯物理攻击，衣裤穿暖了身子基本就暖和了，往往最难扛的是刀子般的西北风……
>>>>补养原则
暖身＋润燥
>>>>补身食单
牛肉萝卜汤
西洋参炖排骨
腐皮白果粥
枣仁百合粥
银耳雪梨大枣汤
罗汉果润肺汤
罗汉果润肺汤
材料：
蜜枣3颗，南杏仁21克，灵芝12克，罗汉果10克 ，陈皮3克，生姜3片，排骨500克。
做法：
1. 猪排骨冷水入锅，煮沸后灼白沥干。
2. 砂锅内加入清水2500毫升，放入猪排骨，加入其他食材，武火煮沸后，文火煲两个小时。
3. 饮汤时调入适量盐到碗中，猪排骨蘸生抽。
东南、西南、中部
>>>>气候特点
湿＋冷
没有比湿冷更难受的冷了……绝对是无视物防的魔法攻击。尤其遇上雨雪天，穿再多衣盖再多被子还是觉得嗖嗖的冷。
补养原则
祛湿＋暖身
补身食单
薏米芡实茯苓排骨汤
黄芪桂圆牛肉汤
当归生姜羊肉汤
山药薏米煲排骨
莲子大枣小米粥
麻辣火锅
薏米芡实茯苓排骨汤
材料：
白莲子15克，芡实30克，薏米30克，山药30克，茯苓30克，生姜3片，猪排骨500克。
做法：
1. 猪排骨冷水入锅，煮沸后灼白沥干。
2. 砂锅内加入清水2500毫升，放入猪排骨，加入其他食材，武火煮沸后，文火煲两个小时。
3. 饮汤时调入适量盐到碗中，猪排骨蘸生抽。
岭南
>>>>气候特点
湿＋内热
要说气温，岭南算不上冷。但就体感而言，岭南的冷比北方的干冷难受多了。哪怕身体暖得出汗，手脚却很难温煦。外寒内热很常见。
补养原则
祛湿＋清热
>>>>
补身食单
南北杏剑花煲排骨
灵芝洋参石斛汤
芡实山药薏米扁豆排骨汤
五指毛桃龙骨汤
鸡骨草茯苓排骨汤
南北杏剑花煲排骨
材料：
剑花36克，南杏仁15克，北杏仁15克，蜜枣1颗，玉竹头10克，生姜3片，排骨500克。
做法：
1. 猪排骨冷水入锅，煮沸后灼白沥干。
2. 砂锅内加入清水2500毫升，放入猪排骨，加入其他食材，武火煮沸后，文火煲两个小时。
3. 饮汤时调入适量盐到碗中，猪排骨蘸生抽。
- The End -
